最近有点忙，明天中秋咯受台风影响明天可能没有月可赏了😄明天大雨！十六应该能补上哈哈~今年的中秋我没有做月饼，听说今年的月饼卖不动了，超市的月饼量相比往年少了三分之二。大家都不爱吃了吗？？还是都注重健康了！反正我一直觉得月饼没啥好吃的，小时候就不爱。现在连父母他们也尽量不让他们吃，上了年纪，高糖高油的都尽量少吃！
自己做馅料做一点月饼 要买一堆坚果混合，懒得搞了，想吃坚果直接吃好了🤣本来去年做的黑糖转化糖浆还有，想做点莲蓉馅的，要用到麦芽糖，果断放弃了😄暂时还不想做麦芽糖。
最后想来想去做了一盘麻薯蛋黄酥😍我最爱之一，但是热量也挺高的！也是超耗时的一款糕点（前提是馅料全部自己手工）前几年私房卖到6块一个，听说现在10块一个了，麻薯的真的好好吃！！比常规的好吃多了。今天这个咸蛋黄有点大，蛋黄酥做的就大，10块一个买不到哈哈~
所有用到馅料全部自己手工，咸鸭蛋黄夏天那会腌制的，吃着就是比买的香哈哈~昨天抽空做了红豆沙。今天下午第一步开始做饼皮和油酥，醒面时间也没空闲着，烤咸蛋黄，做麻薯馅，全部做好后 分割组合了。看着好像没几步，做起来真耗时，这个季节温度正适合做它，冬天就需要时间更久了。
不做月饼，明天可能就做点芝麻糖饼+这个吃吃算了哈哈哈~
大家中秋节快乐！愿我们月圆，人圆，事事圆哈🙂