记录第一次手揉出膜|玫瑰🌹金钱小面包

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今天本来是懒洋洋的不想做面包的,看着看着浏览到一个手揉出膜的面包方。好像瞬间充满能量了哈哈😄上次做蛋黄酥也想手揉出膜来着,揉着揉着就放弃了,反正那日觉得揉得累!手揉出膜也不用啥方子,你要做哪款包 配料按原方走就行了,操作嘛 就像搓衣服一样搓面团,中间在夹着摔打摔打就行。

计时差不多用了25分钟才勉强出手套膜,感觉都要发酵了!没有测面温,想必是有30+的,在继续揉搓估计会越来越粗糙(因为发酵了)

不过这是什么鬼👻颜色啊?如果不是我亲自做的,第一眼我一定觉得是杂粮面包吧!可是我加的是玫瑰🌹酱汁啊😳之前做鲜花饼,玫瑰酱挤出来的汁 我还没舍得扔了,想着这是“精华”啊,扔了怪可惜的,留着做蛋糕、面包也好。没想到是这个👻颜色……面包口感吃不出鲜花饼的那个花香味,可能汁不够多,有着淡淡的香味(吃不出什么香🤣)

玫瑰虽是温性的,胃寒肠胃弱的人 最好也不要吃或者少食,上次做的鲜花饼 连 一向肠胃好的我爸吃了也有点反应😂


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