手做完微创回到家，我就开始整活了😂因为前一天晚上泡了黄豆，打算第二天做腐竹的。所以第二天去治手指也是瞬间决定的！只是我没想到是这个治法（微创）以为中医治疗嘛，无非就是扎扎针咯~回到家手指麻药劲消了一大半，又等了一会麻药劲过了，手指感觉舒服一些了，就开始整起腐竹了，全程戴手套，怕弄湿有伤口的手。
没有料理机，我把豆子和水的比例倒在绞肉机里打的，分两次打完。豆渣打的不够细，感觉豆浆有点稀！
过筛好的豆浆倒入锅中煮沸，关最小火挑豆皮，都说第一张豆皮最厚，而我的第一张整废了🤣前面接了几张都很软很薄的样子，不太像腐竹，后来看到皱皮开始挑 就像多了。
挑起的腐竹好小啊！又薄，可能真的是豆浆稀，全部挑完，挑到最后实在是太小了就放弃了！一共挑了十多张，做好我就把它们放肚子里了😄搭配口蘑炒了，前面几条比较偏软的，某人夹到说放啥鸡蛋的，我说腐竹哈哈哈🤭🤭那个样子像打散在汤里的蛋白，下次用豆浆机打豆汁在试过。