❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir con ustedes una receta muy sencilla y rápida: una ensalada de pollo, papas y maíz, perfecta como acompañamiento para cualquier plato proteico. A todos nos encanta la ensalada, y lo mejor es que es muy nutritiva y saludable, además de que ayuda a la digestión; por eso deberíamos incluirla siempre en nuestra dieta diaria. Aquí tienes la receta paso a paso de esta deliciosa ensalada. Espero que les guste y se animen a probarla.
Today I’m going to share a very simple and quick recipe with you: a Chicken, potato, and corn salad that’s perfect as a side dish for any protein. We all love salad, and the best part is that it’s very nutritious and healthy, plus it aids digestion; that’s why we should always include it in our daily diet. Here’s the step-by-step recipe for this delicious salad. I hope you enjoy it. I hope you’ll give it a try.
500 g cooked, shredded chicken breast, 5 potatoes, 1 cup sweet corn, 1 red onion, 5 sprigs of cilantro, 2 tablespoons mayonnaise, 1 tablespoon mustard, 1 teaspoon sugar, salt to taste.
Primero, lava la pechuga de pollo, cuécela y, cuando esté lista, desmenúzala. A continuación, lava las papas, pélalas y cuécelas al vapor hasta que estén tiernas.
First, wash the chicken breast, cook it, and once it’s done, shred it. Then wash the potatoes, peel them, and steam them until tender.
En un bol, mezcla el pollo desmenuzado, las papas cortada en dados, el maíz, la cebolla y el cilantro picados finamente.
In a bowl, combine the shredded chicken, diced potato, corn, and finely diced onion and cilantro.
Sazona con mayonesa, mostaza, sal y azúcar, y remueve hasta que todo quede bien mezclado. Déjala en la nevera unos minutos antes de servirla.
Season with mayonnaise, mustard, salt, and sugar, and mix until everything is well combined. Refrigerate for a few minutes before serving.
Sírvela con tu guarnición favorita. Y disfruta de una deliciosa ensalada. ¡Buen provecho!
Serve it with your favorite side dish. And enjoy a delicious salad. Bon appétit!