[ESP-ENG] Mango and rice cream custard

Hola queridos amigos de esta deliciosa comunidad de #foodiesbeehive hoy estoy acá para compartir con ustedes una dulce y sabrosa receta con mango.
Lo primero que les contaré que en el patio de casa hay un árbol de mango inmenso y este año por primera vez vio unos mangos dulces y saludables, desde que yo me mudé para mi casa los mangos tenían una plaga que solo te lo podías comer verde porque el mango maduro siempre estaba lleno de gusanos y este año ha sido una bendición.
Todo el que va a la casa lleva consigo una bolsita con un poco de mango porque la cosecha es súper buena.
Como mi esposo y mi hijo son tan dulceros decidí en esta oportunidad hacerles una natilla.
A continuación, te mostraré cómo fue que elaboré esta deliciosa y sencilla receta de natilla de mango y los ingredientes que utilicé.

Hello dear friends of this delicious community of #foodiesbeehive today I am here to share with you a sweet and tasty recipe with mango.
The first thing I will tell you is that in my backyard there is a huge mango tree and this year for the first time I saw some sweet and healthy mangoes, since I moved to my house the mangoes had a plague that you could only eat them green because the ripe mango was always full of worms and this year has been a blessing.
Everyone who goes to the house brings a little bag with some mango because the harvest is super good.
Since my husband and son are such sweet tooth I decided this time to make them a custard.
Below, I will show you how I made this delicious and simple mango custard recipe and the ingredients I used.

Ingredientes:
6 mangos maduros
6 cucharadas grandes de azúcar
3 cucharadas de leche en polvo
3 cucharadas de crema de arroz
Vainilla al gusto

Ingredients:
6 ripe mangoes
6 tablespoons of sugar
3 tablespoons powdered milk
3 tablespoons cream of rice
Vanilla to taste

Lo primero fue hervir los 6 mangos con su concha en una olla con agua. Esto ayudará a suavizar la pulpa y se separe de las semilla.
Una vez que los mangos estén hervidos, los retíro del fuego para déjarlos enfriar. Luego, procedo a quítarles la concha con cuidado.
Con una cuchara plástica, saco toda la pulpa de cada una de las semillas de mango. Debía asegurarme de retirar todas las hebras y semillas.

The first thing to do was to boil the 6 mangoes with their shells in a pot of water. This will help soften the pulp and separate it from the seeds.
Once the mangos are boiled, I remove them from the heat to let them cool. Then, I proceed to carefully remove the shells.
With a plastic spoon, I scoop out all the pulp from each of the mango seeds. I had to make sure to remove all the strands and seeds.

Ya teniendo lista la pulpa con ayuda de la batidora mezclo la pulpa de mango con 6 cucharadas grandes de azúcar. Sigo mezclando hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Once the pulp is ready, with the help of the blender I mix the mango pulp with 6 large spoonfuls of sugar. I continue blending until the sugar is completely dissolved.

Agrego 3 cucharadas de leche en polvo y 3 cucharadas de crema de arroz a la mezcla de mango. Estos ingredientes ayudarán a darle una textura cremosa a la natilla.

I add 3 tablespoons of powdered milk and 3 tablespoons of cream of rice to the mango mixture. These ingredients will help give the custard a creamy texture.

Añado la vainilla al gusto para realzar el sabor de la natilla.

I add vanilla to taste to enhance the flavor of the custard.

Mezcla todos los ingredientes por unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea. Paso a colarlo y lo colocó en una olla para ponerlo al fuego lento por unos 15 minutos, lo voy moviendo constantemente para que no se pegue hasta que comience a espesar.
Cuando está bien espeso lo retiro de la hornilla y espero que refresque un poco antes de envasarlo.

Mix all the ingredients for a few minutes until a homogeneous mixture is obtained. Strain it and place it in a pot to put it on low heat for about 15 minutes, stirring it constantly so it doesn't stick until it starts to thicken.
When it is well thickened I remove it from the stove and wait for it to cool a little before packing it.

La coloco en la nevera porque la natilla nos gusta más comerla fría, pasado el tiempo de refrigeración la sacamos de la nevera ¡Listo! Ahora ya podemos disfrutar de una deliciosa natilla de mango casera.
aquí les muestro cómo quedó este delicioso y sencillo postre.

I put it in the refrigerator because we like to eat the custard cold, after the refrigeration time we take it out of the refrigerator and that's it! Now we can enjoy a delicious homemade mango custard.
Here I show you how this delicious and simple dessert turned out.