Hello! Again with you here on #foodiesbeehive .
This time I will bring you a very simple and easy to prepare dish.
I like vegetables and today I wanted to pamper my palate, I feel it's something I owed to myself.
My son and husband were cooking for three months and they did very well while I was recovering, but they are not very fond of vegetables, they eat them but I do.
For that reason today my entry to the kitchen will be a ground beef with vegetables.
The ingredients I used are very simple and very tasty, I will name them below and tell you step by step how I made this delicious dish.
Ingredients:
Ground beef
Purple cabbage
Carrot
Tomato
Oil
Potato
Garlic
Onion
Chives
¡Hola! Otra vez con ustedes acá en #foodiesbeehive.
En esta ocasión les traeré un plato muy sencillo y fácil de elaborar.
Me agradan los vegetales y hoy quise consentir mi paladar, siento que es algo que me debía a mi misma.
Mi hijo y esposo estuvieron cocinando por tres meses y lo hicieron muy bien mientras yo me recuperaba, pero ellos no son muy amantes de los vegetales, los comen pero si yo los hago.
Por esa razón hoy mi entrada a la cocina será con una carne molida con vegetales.
Los ingredientes que utilicé son bien sencillos y muy sabrosos, a continuación se los nombraré y les contaré paso a paso cómo elaboré este delicioso platillo.
Ingredientes:
Carne molida
Repollo morado
Zanahoria
Tomate
Aceite
Papa
Ajo
Cebolla
Cebollín
The first thing I did was to chop all the seasonings, garlic, chives, and onion.
Lo primero que hice fue picar todos los aliños, ajo , cebollín, y cebolla.
In a pot I heat a small portion of oil, put first the garlic, then the scallion and then the onion, all with the temperature low so that the flavors are incorporated one with the other.
En una olla caliento una pequeña porción de aceite, pongo primeramente el ajo después el cebollín y detrás la cebolla, todo con la temperatura baja para que los sabores se incorporen uno con otro.
Meanwhile I start chopping the tomato, carrot and purple cabbage.
Mientras comienzo a picar el tomate,la zanahoria y el repollo morado.
I start adding them to the pot that already had the seasonings incorporated, starting with the tomato, then the carrot and finally the cabbage, moving them with a wooden paddle.
Comienzo a agregarlos a la olla que ya tenía los aliños incorporado, comenzando por el tomate, luego la zanahoria y por último el repollo, los muevo con una paleta de madera.
Once all the seasonings are incorporated in its flavor I add the ground meat and a small portion of salt, I set the stove temperature low and place the lid on the stove so that everything cooks with the water that the vegetables will release.
Ya incorporados todos los aliños en su sabor agrego la carne molida y una pequeña porción de sal, coloco la temperatura del fogón baja coloco la tapa para que todo se cociné con el agua que soltaran los vegetales.
Meanwhile, I peel the potato, cut it finely and fry it in oil.
Mientras, pelo la papa, la corto bien finita y la pongo a freír en aceite.
When the ground beef and vegetables are ready, I add the potatoes and this delicious dish is ready.
Cuando ya la carne molida y los vegetales están listos, le incorporo las papas y ya está listo este delicioso platillo.
You can serve it with whatever you like, I really like the plantain slice.
Lo pueden acompañar con lo que más les guste, a mí me gusta mucho la tajada de plátano.
It can also be served with rice or bread, at home they like it better with rice, but you can serve it with whatever you like.
También lo pueden presentar con arroz o pan, en casa les gusta más con arroz, en fin, pueden acompañarlo con lo que más les guste.
It is a very delicious recipe, I love cabbage, that's why I love this recipe.
I hope you like it, I wish you a nice evening.
Bye.
*Es una receta muy deliciosa, a mí me encanta el repollo por eso amo esta receta.
Espero que allá sido de su agrado, les deseo una linda noche.
¡Chao!
The photos were taken with a Bison X10 Pro
DeepeL was used
Photos was made with Canvas
