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Saludos a Hive Blog y a la comunidad de #HiveFood

Hoy les traigo una receta sencilla, práctica y perfecta para consentir a la familia, usar como pasapalos en tus fiestas o sorprender a un ser querido en una merienda especial. Se trata de unos deliciosos Enrollados con jamón y queso amarillo, una preparación casera que combina lo mejor del pan suave con el sabor irresistible del relleno.

Ingredientes para la masa:

3 tazas de harina de trigo con leudante
1 pizca de azúcar
Sal al gusto
2 cucharadas de mantequilla
5 gramos de levadura
Agua tibia (cantidad necesaria para amasar)
Un chorrito de leche (opcional, para suavizar la masa)

Ingredientes para el relleno:

Lonjas de jamón
Lonjas de queso amarillo
Salsa
Mayonesa

Preparación paso a paso:

Activar la levadura: Mezcla la levadura con agua tibia y una pizca de azúcar. Deja reposar por 10 minutos hasta que espume.
Formar la masa: En un bol grande, coloca la harina, sal, azúcar y mantequilla. Agrega la levadura activada y amasa incorporando el agua tibia poco a poco. Puedes añadir leche para una textura más suave.
Reposo: Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar de 20 a 30 minutos en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Estirar la masa: Sobre una superficie enharinada, estírala con rodillo formando un rectángulo delgado.
Rellenar y hornear: Unta una capa ligera de salsa rosada (mezcla de mayonesa y salsa de tu preferencia). Hornea entre 8 y 10 minutos en una bandeja engrasada.
Agregar el relleno: Retira del horno, deja reposar 5 minutos, añade más salsa rosada y coloca las lonjas de jamón y queso amarillo.
Enrollar y refrigerar: Envuelve en papel envoplast formando un cilindro y refrigera por 30 minutos para que compacte.

¡Listo para disfrutar!

Estos enrollados son ideales para compartir en familia, llevar a la escuela o acompañar con un cafecito. Puedes servirlos con más salsa rosada para realzar su sabor.

¿Te animas a prepararlos?

Cuéntame cómo te quedaron y qué toque personal les diste. Gracias a la comunidad de Hive Food por inspirarnos a cocinar con amor y creatividad. ¡Nos seguimos leyendo y saboreando en esta maravillosa plataforma!

Créditos

Fotos y videos: Tomadas con mi teléfono Redmi A5
Edición de imagen y video: InShot
Diseño y producción: Hive account @solorzanot
Música: Tomada de InShot
Traducción: DeepL.com/Translator (versión gratuita)
Ubicación: Villa de Cura, Aragua
Fecha: Octubre 2025

English

Greetings to Hive Blog and the #HiveFood Community

Today I bring you a simple, practical recipe that’s perfect for pampering your family, serving as party snacks, or surprising a loved one with a special treat. These delicious Ham and Yellow Cheese Rolls are a homemade preparation that combines the softness of fresh bread with the irresistible flavor of the filling.

Ingredients for the dough:

3 cups of self-rising wheat flour
A pinch of sugar
Salt to taste
2 tablespoons of butter
5 grams of yeast
Warm water (as needed for kneading)
A splash of milk (optional, to soften the dough)

Ingredients for the filling:

Slices of ham
Slices of yellow cheese
Sauce
Mayonnaise

Step-by-step preparation:

Activate the yeast: Mix the yeast with warm water and a pinch of sugar. Let it rest for 10 minutes until it foams.
Make the dough: In a large bowl, combine the flour, salt, sugar, and butter. Add the activated yeast and knead, gradually incorporating the warm water. You can add a splash of milk for a softer texture.
Let it rise: Cover the dough with a clean cloth and let it rest in a warm place for 20 to 30 minutes, until it doubles in size.
Roll out the dough: On a floured surface, use a rolling pin to stretch the dough into a thin rectangle.
Fill and bake: Spread a light layer of pink sauce (a mix of mayonnaise and your preferred sauce). Bake for 8 to 10 minutes on a greased tray.
Add the filling: Remove from the oven, let it rest for 5 minutes, add more pink sauce, and place the slices of ham and yellow cheese.
Roll and chill: Wrap the roll in plastic wrap to form a cylinder and refrigerate for 30 minutes to set.

Ready to enjoy!

These rolls are perfect for sharing with family, taking to school, or enjoying with a cup of coffee. You can serve them with extra pink sauce to enhance the flavor.

Will you give them a try?

Let me know how they turned out and what personal twist you added. Thanks to the Hive Food community for inspiring us to cook with love and creativity. Let’s keep reading and savoring together on this wonderful platform!

Credits