雪耳是席上滋补佳品，老少咸宜。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、热量、磷、维生素、微量元素和银耳多糖等成分。雪耳有补肾养胃、润肺止咳、补气和血、补脑提神的营养滋补品。它性平味甘，有助于治疗头晕、胸闷、耳鸣、气短、失眠和老年慢性气管炎等。

花菇是烹调的好材料，它也是治病的妙药，药用价值很高。它含有丰富的蛋白质和氨基酸、烟酸、维生素1、B2、C、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁等。它可以用来医治风破血，化痰理气、粘膜溃疡、皮肤炎症、贫血、胆结石小儿佝偻病、牙床坏血、小便不禁、高血压、食欲减退、少气乏力、头晕、感冒、高血脂、胆结石、麻疹等疾病。它可以提高机体免疫功能，有助于防治佝偻病、调节新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇、预防肝硬化、消除胆结石和防癌等功能。它还帮助消除过氧化氢，延缓衰老，是人们延年益寿的珍品。

胡萝卜是许多家庭的必备配菜，它色泽鲜艳，无论在煮菜、煮海鲜、煮肉、煮粥或煮汤，他都是最佳之选，适合全家大小使用。胡萝卜的味道不但清甜美味，它还富含营养并有助于健脾、消化食物、润肠通便、行气化滞、明目等。胡萝卜有助于医治癌症、营养不良、食欲不振、腹胀、腹泻、高血压、咳喘痰多、食欲不振者、眼症患者、视物不明、夜盲症、皮肤干和粗糙等。它也是抗癌保健，延年益寿之佳品。

红枣性温味甘可以帮助健脾益胃和养血宁神。多吃红枣可以增加食欲并有止泻的功效。红枣是悠久以来许多家庭的补养佳品，它滋润气血并提升身体的元气和免疫力。红枣常被大家用在煮汤和糖水中，吃了可帮助养血安神，舒肝解郁。而蜜枣是就是红枣加工后的成品

猪骨性温味甘，有丰机体、泽皮肤、补脾气、养血健骨、润肠胃、生津液、补中益气的功效。儿童喝骨头汤，能补充骨胶原物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝了则可延年益寿，缓慢衰老。

马铃薯又称土豆，它是一种营养高热量低的蔬菜，能帮助预防肥胖，更有利于控制血压，富蛋白质、钙、磷、镁、钾、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养能供应人体大量的能量。

今天，我要跟大家分享的是一道保健汤食谱。这道食谱简单又富含营养。快学起来动手做吧！