สวัสดีคะชาวsteem

อาหารจานเดียวอย่างข้าวผัดคงจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน แต่ส่วนมากก็คงเป็นข้าวผัดเนื้อสัตว์ทั่วๆไป แต่วันนี้ฉันมีเวลาว่างทั้งวันเลยอย่างลองทำข้าวผัดสับปะรดให้คนในครอบครัวทานกันคะ จะไปซื้อทานที่ร้านก็ดูจะราคาแพงเกินไปราคาต่อจานก็200กว่าบาท เลยเลือกจะทำทานที่บ้านดีกว่าคะมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยคะ

ส่วนผสม

ข้าวสวย

สัปรส

พริกหยวก3สี

กระเทียม

กุ้ง

แฮม

แครอท

หอมใหญ่

ซอสปรุงรส

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

หมูหยอง

วิธีทำ

1. ผ่าสัปปะรดออกเป็นสองส่วน(หั่นครึ่ง) ตักเอาเนื้อสัปปะรดออก เอาเนื้อสัปปะรดไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก เปลือกที่เหลือหลังจากเอาเนื้อสัปปะรดออกไปอล้วนั้น เก็บไว้เพื่อใส่ข้าวผัดและจัดจานคะ

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ และนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก

3. ใส่แครอทและหอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก แล้วใส่ข้าวสวย, หมูแฮม เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ซิอิ๊วขาวและเนื้อสัปปะรดลงไปผัด

4. ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จึงปิดไฟ ตักข้าวผัดใส่ลงไปในเปลือกสัปปะรด (ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่หนึ่ง) โรยหน้าด้วยหมูหยองและเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว เสริฟทันทีขณะที่ยังร้อน

เป็นอย่างไรบ้างคะข้าวผัดสัปรสของฉันหน้าตาหน้าทานไหมคะ ต้องบอกก่อนนะคะว่าเพิ่งเคยทำเป็นครั่งแรก รสชาติก็แตกต่างจากเมนูข้าวผัดแบบเดิมๆ โดดเด่นที่รสชาติเปรี้ยว-หวาน แถมยังหอมอีกด้วยคะ อร่อยมากคะแอบชมตัวเองนิดนึงฮาฮา ถึงแม้ว่าส่วนผสมจะเยอะไปหน่อย แต่วิธีการทำไม่ยุ่งยากอย่างคิดคิดไว้เลยคะ ถ้าเพื่อนๆ steemมีเวลาว่างอย่าลืมทำเมนูนี้ทานกันนะคะ