こんにちは、RYOです。
日本では1/1～1/5頃を【正月(shougatsu)】と言います。
そしてその時期に【おせち(osechi)】という料理を食べます。
新年を祝う日本の伝統的な料理です。
おせち料理には１つ１つ意味があります↓
黒豆：「一年中まめ（元気、勤勉）に働けますように」との意味。さらに黒は魔除けの力も持つ。
数の子：たくさんの卵を持つ数の子は子孫繁栄。
田作り：豊作の意味。昔はイワシが田んぼの肥料とされていたことから。
紅白蒲鉾：紅白=おめでたい。
伊達巻き：華やかさ。巻物には知識や文化の発展の意味。
栗きんとん：きんとんは「金団」と書き豪華さを表す。
昆布巻き：「よろこぶ」にかけて。
紅白なます：お祝いの水引きをかたどったもの。
海老：腰が曲がった海老は長寿の象徴。
里芋：子芋がたくさんつくことから子宝を祈願。
レンコン：穴があいたレンコンは「先が見通せるように」。
私も豪華な物は作れませんでしたが、少しだけ自分で作りました。
今は自分で作る人が少ないので、これでも「すごいね！」と褒められます。