Hola amigos, hoy quiero compartir con ustedes unas ricas y fáciles galletas de mantequilla, las misma las aprendí hacer gracias a mi esposo y las realice en compañía de mi hija, les dejo a continuación los ingredientes y la preparación.
Ingredientes para medio kilo de galletas:
500 gramos de harina de trigo
200 gramos de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de polvo para hornear
250 gramos de mantequilla
6 huevos
Vainilla
Licor al gusto
Preparación:
En un bol añadir la harina de trigo, el azúcar, la canela en polvo y el polvo para hornear y mezclarlos.
Luego añadimos la mantequilla, los huevos, la vainilla y el licor, batir hasta lograr una consistencia cremosa.
En una bandeja para hornear enmantequillar y espolvorear harina para que las galletas no se peguen, agregar la mezcla en una manga pastelera y hacer formas de su preferencia.
Llevar al horno por 10 min a 250 grados luego dejar reposar por dos min y desmoldar
Pueden acompañarlas con un rico vaso de leche fria.
Espero que la disfuten.
