Hola amigos de steemit,
Hoy quiero compartir con ustedes una rica fácil y nutritiva receta echa a base de huevos papa y espinaca, aquí les comparto el paso a paso.
Ingredientes:
• 10 huevos
• 2 papas
• 500 gramos de espinaca o acelga ( la de su gusto)
• ½ taza de aceite
• Cebolla
• Cebollín
• Ají dulce
• Pimentón
• Ajo
• Comino
• Orégano
• Adobo
• sal al gusto
Preparación:
Paso 1
Desojar la espinaca y colocar en agua caliente para suavizar un poco y reservar.
Paso 2
Picar las papas en cuadros pequeños y cocinar hasta ablandar un poco y reservar.
Paso 3
Picar todos los aliños en cuadros pequeños o pasarlos por un procesador, colocarlos en un sartén hondo con el aceite previamente caliente, bajar la llama y cocinar a fuego lento, agregar los condimentos, la espinaca y revolver.
Paso 4
En un bol colocar los 10 huevos y batirlos, agregar sal, luego verter la papa ya picada y cocida y luego mezclar, llevar al sartén tapar y cocinar a fuego lento hasta lograr su cocción total.
Espero les guste la receta, pueden acompañar la tortilla con pan tostado y servir al gusto , hasta la próxima.
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