안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)
즐거운 주말 보내셨나요?? ^^
계속 되는 연말 모임에 지칠대로 지쳐
주말엔 오래간만에 늘어지게 늦잠을 잤습니다!~
그간 못갔던 마트도 다녀오고
이것 저것 정리하는것으로 주말을 보냈습니다!!~
마트에 갔다가
매번 지나치던 아이템중 하나인 짜장 가루를 하나 샀습니다.
그래서 오늘은 짜장 분말을 이용해서 짜장면에 도전해봤습니다!!!
많은 중국집 사장님들께 죄송하지만...
이정도 맛이라면
만들어 먹어도 괜찮겠구나 싶은 생각이 들 정도 였어요!~
카레 만드는 법과 다를바 없습니다!!
재료: 카레용 돼지고기 조금, 칼국수(우동이나 칼국수 취향대로 사용 가능)
양파 1개, 파 반뿌리, 다진 마늘 조금, 짜장 가루, 오이 (생략가능)
하나. 면을 삶아 찬물에 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
둘. 양파는 깍뚝썰기로 오이는 채썰고 파는 잘게 썰어 준비 해주세요.
셋. 팬에 기름을 2큰술 두르고 파와 마늘을 넣고 파 마늘 기름을 내준 후
파가 노릇하게 변할때쯤 고기를 넣고 같이 볶아주세요!
넷. 고기 겉면이 익어갈때쯤 양파를 넣고 볶다가
물(700ml)을 넣고 끓여줍니다.
다섯. 짜장 가루를 조금씩 넣어 잘 풀어주면 끝!!!
접시에 면을 담고
우리의 짜장소스를 부어주면 됩니다.
저는 오이도 살짝 올려줬어요!~
어떤가요!!! 비주얼이 정말 최고지요??? ^^
뜨끈한 김이 계속 올라와서 사진 찍기가 쉽지 않네요!!
잘 비벼서 크게 한입 먹어주면!!!!
ㅋㅋㅋ 다 아는 맛이지만 정말 맛있네요!!
짜장면은 춘장을 볶아야하는 번거로움 때문에 만들어 먹지 못했는데
이렇게 간단하게 모든걸 해결해 주는 마법 가루가 있다니!!~~
정말 최고네요!!!
가족들이 많을때는 이렇게 만들어 먹는것도 참 좋을것 같아요!!!
저는 2인분 면을 사용했는데 4명이 먹었네요!!~
남은 소스로는 야무지게 밥도 비벼먹었어요!! ^^
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다!!
행복한 한주의 시작이셨기를 바래봅니다!!! ^^