Hello foodies de Hive! Qué tal su día? Por estos lados hoy probamos un nuevo producto que vi en el supermercado hace unos días y que por la pinta que tenían y los ingredientes indicados en el empaque, pensé que estarían para chuparse los dedos, pero la verdad es no resultaron tan increíbles como yo pensaba, y definitivamente estoy más que segura que si las hubiese preparado en casa el resultado hubiese sido mil veces mejor, y aunque estaban "aceptables" la verdad no cubrieron mis expectativas ni las de mi familia.
Hello, Hive foodies! How’s your day going? Over here today we tried a new product that I spotted in the supermarket a few days ago. Judging by how they looked and the ingredients listed on the packet, I thought they’d be absolutely delicious, but the truth is they weren’t as amazing as I’d expected, and I’m absolutely certain that if I’d made them at home, the result would have been a thousand times better. And although they were “acceptable” they didn’t really live up to my expectations or those of my family.
Se trata de unas chupetitas de pollo con ajo y perejil, que como les comenté arriba vienen listas para cocinar ya que están empanadas con pan molido y algunos condimentos, específicamente ajo y perejil, una combinación que es realmente deliciosa, por lo que no dudé en traerlas a casa y decidí acompañarlas con una ensalada de papa, coliflor y huevo que es una de las favoritas en casa. Y ahora sí sin más demora, vamos con la receta.
These are chicken nuggets with garlic and parsley, which, as I mentioned earlier, are ready to cook as they’re already coated in breadcrumbs and seasoned with garlic and parsley – a combination that’s truly delicious, so I didn’t hesitate to bring them home and decided to serve them with a potato, cauliflower and egg salad, which is a favourite in our house. And now, without further ado, let’s get on with the recipe.
1 kilo de chupetitas de pollo
1/4 de taza de harina de trigo
2 cucharaditas de orégano
1 cucharadita de paprika
1 coliflor mediano
2 papas grandes
2 huevos
1/4 de cebolla
2 cucharadas de mayonesa
Sal
Pimienta
Aceite
Ingredients
1 kg chicken drumettes
1/4 cup plain flour
2 teaspoons oregano
1 teaspoon paprika
1 medium cauliflower
2 large potatoes
2 eggs
1/4 onion
2 tablespoons mayonnaise
Salt
Pepper
Oil
Como les comenté arriba, ya las chupetitas de pollo estaban listas para freír, pero por dicha yo decidí preparar una mezcla de harina de trigo con orégano y paprika para darles un toquecito extra, y no saben cómo agradezco esa decisión porque la verdad fue lo que les aportó sabor, y lo que hice fue mezclar la harina con el orégano, la paprika y un toque de sal y pasé todas las chupetitas de pollo por la mezcla y las cubrí muy bien.
As I mentioned earlier, the chicken nuggets were ready to fry, but luckily I decided to make a mixture of plain flour with oregano and paprika to give them a little extra kick, and you have no idea how glad I am I did that because, honestly, that’s what really gave them their flavour. What I did was mix the flour with the oregano, the paprika and a pinch of salt, then I coated all the chicken nuggets in the mixture, making sure they were well covered.
Seguidamente agregué en un caldero pequeño aceite suficiente para cubrir las chupetitas de pollo y una vez estuvo caliente las doré por completo y reservé para luego completar su cocción en el horno, en donde las cociné por 30 minutos a 180°.
I then added enough oil to a small saucepan to cover the chicken drumettes and, once the oil was hot, I browned them all over and set them aside to finish cooking in the oven, where I cooked them for 30 minutes at 180°C.
Mientras las chupetitas se cocinan en el horno aproveché de preparar las papas, el coliflor y los huevos, para lo que corté el coliflor en trozos grandes, y las papas en cubos pequeños y los puse a cocinar hasta que la papa y el coliflor estuvieron cocidos, pero al dente, que es como me gustan, y los huevos los dejé por aproximadamente 8 minutos y los dejé enfriar por completo.
Whilst the mini cakes were baking in the oven, I took the opportunity to prepare the potatoes, cauliflower and eggs. I cut the cauliflower into large florets and the potatoes into small cubes, then cooked them until the potatoes and cauliflower were cooked through but still al dente – which is how I like them – and I boiled the eggs for about 8 minutes and left them to cool completely.
Una vez todos los componentes de la ensalada estuvieron listos los agregué en la ensaladera e incorporé la cebolla cortada finamente, la mayonesa, sal y pimienta al gusto y estuvo lista nuestra ensalada.
Once all the salad ingredients were ready, I added them to the salad bowl along with the finely chopped onion, mayonnaise, and salt and pepper to taste, and our salad was ready.
En este punto ya las chupetitas de pollo estaban súper doraditas y muy crujientes, así que las retiré del horno y serví acompañadas por la ensalada y arroz blanco que nunca puede faltar en casa.
By this point, the chicken nuggets were beautifully golden and really crispy, so I took them out of the oven and served them with a salad and some white rice – a staple in our house.
Como les comenté, no puedo decir que estaban incomibles o desagradables, sino simplemente no resultaron ser tan deliciosas como parecían y aunque tuvieron puntos a su favor como la textura del empanado que la verdad quedó súper crujiente, le faltaba muchísimo sabor al pollo como tal y de hecho al empanado también un poco, por lo que definitivamente no las volveré a comprar, aunque pudiese ser cuestión de gustos porque ya saben que aquí en casa amamos la comida bien condimenta y a éstas a nuestro parecer les faltaba muchísimo sabor.
Por dicha la ensalada y el orégano y la paprika que agregué a última hora a las chupetitaa de pollo salvaron nuestro almuerzo de hoy!
As I mentioned, I can’t say they were inedible or unpleasant, but they simply weren’t as delicious as they looked, and although they had some good points—such as the texture of the breadcrumb coating, which was actually really crispy—the chicken itself was sorely lacking in flavour, and to be honest, the coating was a bit bland too, so I definitely won’t be buying them again, although it could be a matter of taste because, as you know, here at home we love our food well-seasoned and, in our opinion, these were sorely lacking in flavour.
Luckily, the salad and the oregano and paprika I added at the last minute to the chicken chupetitas saved our lunch today!
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