Cuando pensamos en la hora de la merienda, seguramente lo primero que viene a nuestra mente, es una torta full chocolate, donas glaseadas, galletas con chispas de chocolate, y muchas opciones no tan saludables, pero no tiene por qué ser así, es por eso que el día de hoy les traigo una merienda súper deliciosa y nutritiva a la vez, una Merengada de cambur, con avena, chocolate, y galletas choco maní
Quizá piensen y ¿dónde está lo saludable, si tiene galletas y chocolate?
Pues bien, quizá no lo sea tanto, pero es mucho mejor que una torta de chocolate, además el chocolate que agregamos es cacao en polvo, y con la adición de la avena, y la banana, las galletas, ¿son lo de menos no?
Esta es una merienda que preparé a mis hijos, para consentirlos un poco, y me resulta mucho más rápido que preparar cupcakes o galletas, además de ser mucho más nutritivo. Y ya que tenía bananas en la casa, quise ver qué tal la mezcla con chocolate, porque he visto muchísimos postres con esa combinación, pero no la había probado, y no sabía de lo que me perdía.
Pero paremos de hablar y vamos con los ingredientes para dos vasos.
Un vaso de agua
5 cucharadas de leche
5 cucharadas de avena en hojuelas
2 bananas
3 cucharadas de cacao en polvo semi amargo
4 galletas de chocolate con relleno de maní
Chispas de colores (opcional)
Lo primero que haremos será colocar el vaso de agua al fuego junto con las tres cucharadas de cacao y llevar a hervor.
Mientras tanto, en un envase agregamos las 5 cucharadas de avena y las 5 cucharadas de leche.
Una vez haya hervido el agua con el cacao, la agregamos a la mezcla de avena y leche. Mezclamos muy bien y reservamos en el refrigerador.
En mi caso, yo la dejo cerca de dos horas para que se hidrate muy bien la avena, y que a la hora de licuar se disuelva por completo.
Transcurrido el tiempo de reposo de la avena, en el procesador, agregamos las bananas cortadas en rodajas, las cuatro galletas, la avena con chocolate, y procesamos por unos minutos hasta que todo esté muy cremoso.
Para decorar, lo que hice fue procesar dos galletas de las que usamos para el batido y con ayuda de un poco de agua las pegué por todo el borde del vaso.
Seguidamente, agregué unas cucharadas en el fondo del vaso, y serví la merengada, agregando las migas de galletas restantes como topping, junto con las chispas de colores.
Tomamos bien fría y a disfrutar.
Les aseguro que no van a quedar mal, porque además de bonita, es súper saciadora, nutritiva y deliciosa. Además, es una merienda bastante sencilla de preparar, y pueden agregarle o quitar lo que deseen, pero nunca el chocolate, porque les puedo asegurar que el chocolate y la banana son un matrimonio que no se debe separar.
When we think of snack time, surely the first thing that comes to our mind is a full chocolate cake, glazed donuts, chocolate chip cookies, and many not so healthy options, but it does not have to be so, that's why today I bring you a super delicious and nutritious snack at the same time, a Banana Milshake with oatmeal, chocolate, and choco peanut cookies.
You may be thinking, where's the healthy part, if it has cookies and chocolate?
Well, maybe not so much, but it is much better than a chocolate cake, plus the chocolate we add is cocoa powder, and with the addition of oatmeal and banana, the cookies are the least of it, aren't they?
This is a snack that I prepared for my children, to spoil them a little, and I find it much faster than preparing cupcakes or cookies, besides being much more nutritious. And since I had bananas in the house, I wanted to see how the mixture with chocolate was, because I have seen many desserts with that combination, but I had not tried it, and I did not know what I was missing.
But let's stop talking and let's go to the ingredients for two glasses.
A glass of water
5 tablespoons of milk
5 tablespoons of oat flakes
2 bananas
3 tablespoons of semi-bitter cocoa powder
4 chocolate cookies with peanut filling
Colored sprinkles (optional)
The first thing to do is to put the glass of water on the fire together with the three tablespoons of cocoa and bring to a boil.
Meanwhile, in a container, add 5 tablespoons of oatmeal and 5 tablespoons of milk.
Once the water with the cocoa has boiled, add it to the mixture of oats and milk. Mix very well and reserve in the refrigerator.
In my case, I leave it for about two hours so that the oatmeal is well hydrated and dissolves completely when it is time to blend.
After the oatmeal has rested, add the bananas cut in slices, the four cookies, the oatmeal with chocolate, and process for a few minutes until everything is very creamy.
To decorate, what I did was to process two of the cookies we used for the smoothie and with the help of a little water I stuck them all over the rim of the glass.
Next, I added a few spoonfuls at the bottom of the glass, and served the meringue, adding the remaining cookie crumbs as a topping, along with the colored sprinkles.
Serve well chilled and enjoy.
I assure you that you will not go wrong, because besides being beautiful, it is super satiating, nutritious and delicious. In addition, it is a fairly simple snack to prepare, and you can add or remove whatever you want, but never chocolate, because I can assure you that chocolate and banana are a marriage that should not be separated.
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