Beef steak is one of my favorite ways to eat meat, especially if it's a prime cut like tenderloin, sirloin, or filet mignon. That's why today I'm sharing a simple, healthy, and delicious recipe for a succulent steak accompanied by rice with carrots.
To ensure that the steak is tender when chewed, I pound it with a mallet, which is a very useful kitchen utensil for these cases.
Then I cut the steak into strips and added a mixture of crushed garlic and a pinch of salt.
Then, in a preheated pan, I added a little oil and then the pieces of steak. Fifteen minutes on low heat were enough to cook the meat to my liking.
While this was happening, I prepared the rice. I brought three cups of water to a boil in a pot, then added the rice. After a few minutes, I grated the carrot and added it to the pot, which gave the white grains a beautiful two-tone color.
Finally, it was time to serve the rice and place the meat on top, a combination that captivates the senses.
El bistec de res es una de mis formas favoritas de comer carne, sobre todo si el corte es de primera como el lomo, la pulpa negra, el ganso o el solomillo. Por tal razón hoy traigo una preparación sencilla, sana y deliciosa de un suculento bistec acompañado con un arroz con zanahoria.
Para garantizar que el bistec quede suave al masticar, le doy golpes con un mazo, el cual es un utensilio de cocina muy útil para estos casos.
Luego corté el bistec en tiras y le agregué una mezcla de ajos triturados junto a un punto de sal.
Luego en un sartén precalentado, agregué un poco de aceite y luego los pedazos de bistec, quince minutos a fuego lento fueron suficientes para tener la carne a mi gusto.
Mientras esto sucedía, preparé el arroz, monté en una olla tres tazas de agua hasta que hirviera, luego añadi el arroz. Al cabo de unos minutos, rallé la zanahoria y la adicioné a la olla, lo que hizo que los granos blancos adquirieran un tono bicolor muy hermoso.
Finalmente llegó el momento de llevar la ración de arroz al plato y en la parte superior coloqué la carne, una combinación que cautiva los sentidos.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
⚜️❤️⚜️❤️⚜️❤️⚜️
✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.
