English version
Today, the little bee's lunch was ground beef stewed with carrots and beets, a different touch that delighted the girl's palate. She loves to eat; she is my favorite diner. Seeing her sitting there tasting each dish gives me great satisfaction.
Ingredients:
- 1/4 kilo of ground beef
- 1 carrot
- 1 beet
- 4 sweet peppers
- 1 bell pepper
- 1 onion
- 3 cloves of garlic
- Pinch of salt
- Oil
Preparation:
The first thing I did was thaw the ground beef and remove the excess liquid.
I put enough water in a container to wash the seasonings and remove the seeds from the chili peppers and bell peppers. I also washed and removed the first layer of the onion.
Then I peeled both the carrot and the beet, and grated the seasonings and vegetables.
I crushed the garlic and set it aside.
Then, I placed the ground beef in a pan with a little oil and a pinch of salt. I sautéed it for a while and stirred it well. Then I added the seasonings and vegetables. I used a lid so that the smells and flavors would blend well.
When it was almost done cooking, I added the crushed garlic mixture. This was the final touch to enhance the flavor and give it an excellent aroma.
This recipe was another big hit; the little bee ate everything in minutes. Her big appetite makes us all happy. My goal is to continue to please her palate and do my best to let her try different recipes and eat the nutrients she needs for healthy growth.
Versión en Español
Hoy el almuerzo de la pequeña abeja de hoy fue carne molida guisada con zanahoria y remolacha, un toque diferente que alegró el paladar de la niña. A ella le encanta comer, es mi comensal favorita, verla sentada degustando cada platillo me causa gran satisfacción.
Ingredientes:
- 1/4 de kilo de carne molida
- 1 zanahoria
- 1 remolacha
- 4 ajíes dulces
- 1 pimentón
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Pizca de sal
- Aceite
Preparación:
Lo primero que hice fue descongelar la carne molida y retirar el exceso de líquido.
En un envase coloqué suficiente agua para lavar los aliños y retirar las semillas de los ajíes y el pimentón. También lavé y quité la primera capa de la cebolla.
Posteriormente desconché tanto la zanahoria como la remolacha, además rallé los aliños y los vegetales.
Trituré los ajos y los reservé.
Luego, en un sartén coloqué la carne molida con un poco de aceite y una pizca de sal. Sofreí un rato y revolví muy bien. Luego agregué los aliños y los vegetales. Usé una tapa para que los olores y sabores se integraran muy bien.
Cuando la cocción estuvo avanzada añadí la mezcla triturada de ajos. Este fue el punto final para mejorar el sabor y dar un excelente olor.
Esta receta fue otro gran acierto, la pequeña abeja se comió todo en minutos. Su gran apetito nos alegra a todos. Mi objetivo es continuar complaciendo su paladar y hacer lo posible para que pruebe varias recetas y se alimente con los nutrientes necesarios para su sano crecimiento.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
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✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.