Salut à tous,
c'est la période des courges, et rien de tel qu'un gratin de butternut.
de la courge butternut, des oeufs, de la crème, des saucisses grillées, des poivrons cuits à la poêle et du fromage à raclette.
Pour la courge la couper en deux, enlever les pépins et la cuire au four ma coque vers le haut une trentaine de minutes.
Pendant ce temps faire griller les saucisses, revenir les poivrons coupés en dés.
Battre les oeufs et la crème, ajouter les saucisses coupées en tranches, le poivron et la chair de la courge écrasée à la fourchette.
Bien mélanger le tout et remplir un plat à gration.
Recouvrir de tranches de fromage à raclette.
Repasser au four une vingtaine de minutes.
Et c'est prêt.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.