Los saludos nuevamente con mucho cariño, quisiera mostrarles en esta comunidad #FoodiesBeeHive, muy contenta de poder enseñarles algunas de las comidas que realizo, ya que me gusta mucho la variedad y mas cuando llego de un largo día de trabajo poder consentir mi paladar.
People of good taste
Greetings again with much affection, I would like to show you in this community #FoodiesBeeHive, very happy to show you some of the meals I make, because I really like the variety and more when I come from a long day of work to pamper my palate.
Quería sorprender a mi familia haciéndoles unos rollitos de repollo rellenos de cochino guisado que tanto nos gustan, así que empece a realizar este delicioso plato con los siguientes ingredientes:
I wanted to surprise my family by making some cabbage rolls stuffed with stewed pork that we like so much, so I started to make this delicious dish with the following ingredients
Previamente lavada y refrigerada la carne de cochino, agregas 3 cucharadas de aceite para sofreír lentamente, el punto de sal se lo colocas a tu gusto, sin olvidar el orégano que le da un gusto riquísimo.
Previously washed and refrigerated the pork meat, add 3 tablespoons of oil to fry it slowly, add salt to taste, without forgetting the oregano that gives it a delicious taste.
Cuando este un poco sofrito, le agregas papa, zanahoria,cebollìn, ají dulce que previamente este lavado y picado, revuelves cocinar a fuego lento, siempre pendiente que no se te queme.
When it is a little fried, add potatoes, carrots, onion, sweet bell pepper that has been previously washed and chopped, stir and cook over low heat, always making sure it does not burn.
Viertes una taza y media de agua, colocas cubito maggi, color molido dejas cocinar unos minutos hasta que el agua se reduzca lo suficiente para luego agregar el ajo triturado, en particular me gusto que tenga un fuerte sabor a ajo, dejas cocinar y listo.
Pour a cup and a half of water, put maggi cube, ground color, let it cook for a few minutes until the water is reduced enough and then add the crushed garlic, in particular I like that it has a strong garlic flavor, let it cook and ready.
Desojas el repollo cuidando que no se te rompa la hoja, en una olla viertes una taza de agua. colocas las hojas previamente lavadas con un poco de sal, dejas que hierva por 10 minutos.
Peel the cabbage taking care not to break the leaves, pour a cup of water in a pot, add the previously washed leaves with a little salt and let it boil for 10 minutes.
Para emplatar colocas una una hoja de repollo hervida, rellenas de cochino guisado, complementas con unas cucharadas de arroz, enrollas cuidadosamente y listo.
To serve, place a boiled cabbage leaf, fill with stewed pork, add a few spoonfuls of rice, roll up carefully and that's it.
Aquí les dejo el delicioso resultado final de mi rollido, lo quise picar a la mitad para exhibir mejor el relleno que provoca, quede muy complacida con la cara de mis niñas ya que así de una manera diferente pueden comer repollo, espero les guste.
Here I leave you the delicious final result of my rollido, I wanted to chop it in half to better display the filling that causes, I was very pleased with the face of my girls because in a different way they can eat cabbage, I hope you like it.
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