{𝐄𝐍𝐆 - 𝐒𝐏𝐀} 𝓕𝓵𝓪𝓷 𝓭𝓮 𝓟𝓵𝓪𝓽𝓪𝓷𝓸 🍮🍌🌻// 𝓒𝓾𝓼𝓽𝓪𝓻𝓭 𝓸𝓯 𝓟𝓵𝓪𝓷𝓽𝓪𝓲𝓷 🍮🍌🌻

Hola chicos!!! Espero estén teniendo un excelente día! 🤗

Hoy he traído para compartir con ustedes 🤲🏻❣️ éste postre 🍯 que elaboré para aprovechar unos plátanos 🍌muy maduros 😬 que tenía en casa. 🏠 Voy a visitar a una amiga (◍•ᴗ•◍)❤ que no he visto hace un par de meses 📆 y quiero llevarle un postre diferente hecho con mucho cariño (ʃƪ＾3＾). De verdad espero que le guste y que lo pueda disfrutar. 😊

Hello guys!!! I hope you are having a great day! 🤗 Today I brought to share with you 🤲🏻❣️ this dessert 🍯 that I made to take advantage of some very ripe 🍌bananas 😬 that I had at home. 🏠 I'm going to visit a friend ( ◍•ᴗ•◍)❤ that I haven't seen for a couple of months 📆 and I want to bring you a different dessert made with love (ʃƪ＾3＾). I really hope you like it and that you can enjoy. 😊

Para hacer este flan 🍮 necesitamos los siguientes:

To make this custard 🍮 we need the following:

• 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝔼𝕊• 👩🏻‍🍳 • 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕊 •

• 2 plátanos maduros. 🍌
• 2 Huevos.🥚
• 2 y ½ tazas de agua. 💦 (592ml)
• ½ Cilindro de papelón o panela.🤎
• ¼ de taza de maicena. 🍚 (30gr)
• Opcional: Una ramita de canela 🤏🏾

• 2 ripe plantains. 🍌
• 2 Eggs.🥚
• 2 and ½ cups of water. 💦 (592ml)
• ½ Cylinder of brown sugar.🤎
• ¼ cup cornstarch. 🍚 (30gr)
• Optional: A twig of cinnamon 🤏🏾

• 𝙿𝚁𝙾𝙲𝙴𝙳𝙸𝙼𝙸𝙴𝙽𝚃𝙾 • 🥣🔪 • 𝙿𝚁𝙾𝙲𝙴𝙳𝚄𝚁𝙴 •

En una olla añadimos dos tazas de agua 🌊, el papelón y la canela🤏🏾: la llevamos a la cocina a fuego medio🔥 y removeremos 🌀 con el fin de disolver 🌡️⛄ poco a poco el papelón.🤎
Cuando ya quede aproximadamente ¼ del cilindro de papelón: lo sacamos de la olla 🍲 (Esta cantidad restante de papelón 🤎 la reservaremos para hacer el caramelo 🍬).

In a pot we add two cups of water 🌊, the brown sugar and cinnamon🤏🏾: we take it to the kitchen over medium heat🔥 and we will remove 🌀 in order to dissolve 🌡️⛄ little by little bit of brown sugar 🤎 When there is approximately ¼ of the paper cylinder left: we take it out of the pot 🍲 (We will reserve this remaining amount of brown sugar🤎 to make the caramel 🍬).

Retiramos la olla del fuego ❌🔥, y dejamos que el agua 💧 de papelón se tempere.🌬️ para luego verter el líquido en la licuadora No olvidemos colarlo, el papelón suele tener ciertas partículas que no es recomendable ingerir. 🤕

Remove the pot from the heat ❌🔥, and let the brown sugar 💧 water temper.🌬️ and then pour the liquid into the blender Let's not forget to strain it, the brown sugar usually has certain particles that are not recommended to ingest. 🤕

Ahora, en la misma olla 🍲 añadiremos media taza de agua, 🌊 la canela 🤏🏾 y el ¼ de papelón 🤎 y la llevamos a la estufa a fuego🔥 medio hasta que se disuelva el papelón⛄ y llegue a punto de caramelo. 🍬

Now, in the same pot 🍲 we will add half a cup of water,🌊 the cinnamon 🤏🏾 and the ¼ of the paper 🤎 and we will take it to the stove over medium heat🔥 until the brown sugar ⛄ and reached the point of caramel. 🍬

Mientras se está formando el caramelo, 🍯 vamos cortando unas rueditas del plátano: son para decorar, en mi caso quise formar unos pétalos de flor.

While the caramel is forming, 🍯 we are cutting some plantains wheels: they are to decorate, in my case I wanted to form some flower petals.

Ya el caramelo 🍬 está listo 🏁, así que en este momento retiramos ❌las ramas de canela 🤏🏾 y añadimos los trocitos de plátanos 🍌 que escojimos para decorar:💛 sólo los dejamos un minuto y los cubrimos con el caramelo, 🍯 y los sacamos y reservamos hasta que esté listo el flan.

The caramel 🍬 is ready 🏁, so at this moment we remove ❌the cinnamon sticks 🤏🏾 and add the pieces of plantains 🍌 that we chose to decorate:💛 we only left them for a minute and we cover them with the caramel, 🍯 and take them out and reserve until the flan is ready.

Tomamos la olla 🍲 por las asas y la moveremos de manera que el caramelo 🍬 se arrastre 🌊 cubriendo las paredes 🧱 de la olla.

We take the pot 🍲 by the handles and move it so that the caramel 🍬 crawls 🌊 covering the walls 🧱 of the pot.

Ahora, en el vaso de la licuadora en dónde previamente colocamos el agua de papelón: añadimos los plátanos cortados 🍌🔪 junto a los huevos🥚 y la maicena, 🍚 y procedemos a licuar.🌀

Now, in the blender glass where we previously placed the water of the brown sugar: add the cut plantains 🍌🔪 together with the eggs🥚 and the cornstarch, 🍚 and proceed to blend.🌀

Llevaremos ésta mezcla a la olla : la taparemos 🙊 y la colocaremos dentro de una olla más grande 🦖 previamente llena de agua hasta la mitad.📏 Se va a cocinar a fuego medio por una hora:⏲️ (a baño María) pueden verificar si ya ha culminado su cocción con la técnica del palillo: si sale limpio✨ luego de pinchar nuestro postre: 📌 es señal de que ya está listo!!!

We will take this mixture to the pot: we will cover it 🙊 and place it inside a larger pot 🦖 previously filled halfway with water.📏 It will cook over medium heat for an hour:⏲️ (in a bath María) you can verify if it has finished cooking with the toothpick technique: if it comes out clean✨ after poking our dessert: 📌it is a sign that it is ready!!!

Esperamos ⏳ a que esté frío ❄️ y lo presentamos en un plato. 🍽️✨

We wait ⏳ for it to be cold ❄️ and present it on a plate. 🍽️✨

Les recomiendo colocarlo en el congelador 🏔️ durante una hora ⏳ antes de comerlo, 🙊 debido a que es un postre que se disfruta mil veces más cuando está completamente frío. ☃️ Así que cuando ya lo esté: estará listo para degustar. 💓😋

I recommend placing it in the freezer 🏔️ for an hour ⏳ before eating it, 🙊 because it is a dessert that is enjoyed a thousand times more when it is completely cold. ☃️ So when it is: it will be ready to taste. 💓😋

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✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:📷Fotografías: tomadas con un Redmi 9C 📱y editadas con la App de edición de imágenes PicsArt🎨🖌️

Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es*

✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:

📷Photographs: taken with a Redmi 9C 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es

See you in a next post! (. ❛ ᴗ ❛.)