Good morning comrades, how are you? Yesterday here was a national holiday for the liberation from fascism and so I took a day off from hive too, but here I am again with a simple and healthy recipe, rice, zucchini and celery!
To make this recipe you need:
- 100 grams of rice
- 1 medium zucchini
- 80 grams of celery
- 4 tablespoons of fine salt
- 3 tablespoons of oil
First, clean the zucchini well with cold water and then cut them into pieces of similar size.
馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌
Buenos d铆as camaradas, 驴c贸mo est谩n? Ayer aqu铆 fue el d铆a festivo nacional por la liberaci贸n del fascismo y por eso tambi茅n me tom茅 un d铆a libre de la colmena, pero aqu铆 estoy de nuevo con una receta sencilla y saludable, 隆arroz con calabac铆n y apio!
Para hacer esta receta necesitas:
- 100 gramos de arroz
- 1 calabac铆n mediano
- 80 gramos de apio
- 4 cucharadas de sal fina
- 3 cucharadas de aceite
En primer lugar, limpiamos bien los calabacines con agua fr铆a y luego los cortamos en trozos de tama帽o similar.
Then we also clean the celery very carefully, remove the too large filaments and cut into slices, then prepare a pot with water and salt, when the water boils, throw in the courgettes and celery that we will boil together to flavour the rice later for about fifteen minutes, then add the rice to the pot, cooking everything on a low heat for another fifteen minutes.
Finally, drain everything, season with oil and serve hot or cold as desired. A really simple and healthy dish that requires a few ingredients that are quite cheap in this season, light and delicious!
馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌馃挌
Luego tambi茅n limpiamos con mucho cuidado el apio, quitamos los filamentos demasiado grandes y cortamos en rodajas, luego preparamos una olla con agua y sal, cuando el agua hierva, echamos los calabacines y el apio que herviremos juntos despu茅s para aromatizar el arroz durante unos quince minutos, luego a帽adimos tambi茅n el arroz a la olla, cocinando todo a fuego lento durante quince minutos m谩s.
Por 煤ltimo, escurrimos todo, ali帽amos con aceite y servimos caliente o fr铆o al gusto. Un plato realmente sencillo y saludable que requiere de pocos ingredientes y que en esta temporada son bastante econ贸micos, 隆ligero y delicioso!
First picture edited by canva, translation with deepl