Buenos días amigos, es un placer saludarles nuevamente.
Amo las ensaladas me encanta realizarlas cada vez que puedo para acompañar el almuerzo, en ésta ocasión preparé una ensalada cocida para complacer a mi papá que la quería presente en el plato como contorno para degustar un exquisito puerco y ésta deliciosa ensalada no podía quedar por fuera porque le gusta un montón, así que como el resto de la comida estuvo a cargo de mi mamá puse manos a los vegetales para prepararla.
Good morning friends, it is a pleasure to greet you again.
I love salads I love to make them whenever I can to accompany lunch, this time I prepared a cooked salad to please my dad who wanted it on the plate as a contour to taste an exquisite pork and this delicious salad could not be left out because he likes a lot, so as the rest of the meal was in charge of my mom I put my hands to the vegetables to prepare it.
Ingredientes:
Para la ensalada:
3 Papas
2 Zanahorias
2 Remolachas
2 Huevos
Cilantro
Para el aderezo:
100gr de mayonesa
1/2 cucharadita de adobo
1/4 de cucharadita de mostaza
Ingredients:
For the salad:
3 Potatoes
2 carrots
2 Beets
2 Eggs
Cilantro
For the dressing:
100gr mayonnaise
1/2 teaspoon of adobo
1/4 teaspoon mustard
Elaboración / Elaboration:
En una olla con abundante agua puse a hervir las papas, zanahorias, remolachas y huevos a fuego rápido durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente tomando en cuenta que las zanahorias y remolacha son las que se mantuvieron hirviendo durante ese tiempo porque son más duras y tardan en ablandarse, en cambio las papas y huevos las retiré a los 30 minutos de cocción.
In a pot with abundant water I boiled the potatoes, carrots, beets and eggs over high heat for approximately 1 hour and 30 minutes, taking into account that the carrots and beets are the ones that were kept boiling during that time because they are harder and take longer to soften, while the potatoes and eggs were removed after 30 minutes of cooking.
Mientras se cocinaban los vegetales y huevos, con un cuchillo corté finamente el cilantro no sin antes lavarlo.
While the vegetables and eggs were cooking, I finely chopped the cilantro with a knife, not without first washing it.
También realicé el aderezo, en un recipiente agregué la mayonesa, adobo y mostaza mezcle todos los ingredientes muy bien.
I also made the dressing, in a bowl I added the mayonnaise, adobo and mustard and mixed all the ingredients very well.
Una vez que estuvieron cocidos los vegetales retiré su cáscara al igual que la de los huevos.
Once the vegetables were cooked, I removed their shells as well as those of the eggs.
En un recipiente fuí agregando cada uno mientras los cortaba en trocitos sin forma definida.
In a bowl I added each one while I cut them into small pieces without a defined shape.
Luego agregué el aderezo para finalmente mezclarlo y también añadir el toque de cilantro que me fascina.
Then I added the dressing to finally mix it and also add the touch of cilantro that fascinates me.
Esta ensalada es una de mis favoritas para acompañar como contorno para algunas alimentos entre ellos el pollo, la carne y el puerco, el sabor de cada ingrediente entre los cuáles resalta el dulzor de la remolacha y la cremosidad que le aporta el aderezo es increíblemente delicioso.
¡Me encanta!
This salad is one of my favorites to accompany as a garnish for some foods including chicken, beef and pork, the flavor of each ingredient among which highlights the sweetness of the beets and the creaminess that brings the dressing is incredibly delicious.
I love it!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Translation by Deepl
Noalys Salas 2.023