Regresamos a Barcelona durante un ratito, un lugar que siempre me ha parecido un paraíso gastronómico, de esas ciudades en donde fácilmente encuentras de todo para comerte el mundo.
Paseando por la famosa Rambla, caímos en cuenta de un pequeño local estilo comida rápida que se especializa en pasta fresca. Un concepto muy divertido pero que hasta cierto punto me hizo sentir cierto recelo.
Pero la verdad es que paseando en familia, muchas veces les toca a los pequeños de la casa elegir cuál será el menú del día, así que en varias oportunidades nos vimos buscando algún restaurante en donde pudieran comer pasta.
Pasta Market llamó nuestra atención por lo céntrico, lo económico y la versatilidad con la que puedes ordenar tus platos de pasta. Por supuesto, “pasta fresca” es algo con lo que captar rápidamente a cualquiera.
El local resulta un poco incómodo si vas en grupos numerosos, resulta un poco estrecho y las mesas son pequeñas, pero va con ese estilo de entrar a comer sin perder mucho tiempo. También hay espacios de la barra habilitados para comer si eres uno solo o un par de comensales.
Let's go back to Barcelona for a little while, a place that has always seemed to me a gastronomic paradise, one of those cities where you can easily find everything to eat the world.
Strolling along the famous Rambla, we noticed a small fast food place that specializes in fresh pasta. A very funny concept, but in a way, it made me a little suspicious.
But the truth is that while walking with the family, it is often up to the little ones to choose the menu of the day, so on several occasions we found ourselves looking for a restaurant where they could eat pasta.
Pasta Market caught our attention because it is centrally located, inexpensive and the versatility with which you can order your pasta dishes. Of course, "fresh pasta" is something that will quickly catch anyone's attention.
The place is a bit uncomfortable if you go in large groups, it is a bit cramped and the tables are small, but it goes with that style of entering to eat and not waste much time. There are also spaces at the bar for eating if you are just one person or a couple of diners.
Al llegar nos atendió una mesera italiana, eso me sorprendió un poco, pues los que estaban en la barra de la cocina y caja no lo eran. La chica fue muy amable y nos explicó cómo funcionaba el servicio, debíamos decidir las combinaciones deseadas o elegir algunas de las que estaban ya preestablecidas, ir a hacer el pedido en caja y ellas lo traerían a la mesa.
Según la cantidad de toppings que añades aumenta el precio base. Partes de elegir un tipo de pasta y una salsa por valor de entre 7-9€, a partir de ahí, van sumando los ingredientes.
La variedad de pastas no era exagerada pero si lo suficiente para poder probar cosas diferentes entre para lega, pasta corta o rellena. Las salsas son las más populares que demandan en la zona.
Mientras nos decidíamos qué combinaciones ir probando, pedimos un par de focaccias para ir abriendo el apetito, la elección fue una de tomate y orégano y la otra de champiñones con cebolla. 3,90 € c/u.
Estaban muy regulares la verdad, me sabían más a pan gratinado que al de una buen masa bien fermentada.
Me pareció interesante, aunque la cantidad de gente dentro me impidió tomar fotos dentro, que al lado de la caja en donde se iba a ordenar y pagar, podías ver a los cocineros preparando cada pasta, parecía una versión de subway, con todos los contenedores de ingredientes preparados para añadir a cada pasta.
When we arrived we were served by an Italian waitress, which surprised me a little, since the ones at the kitchen counter and cash desk were not Italian. The girl was very kind and explained to us how the service worked, we had to decide the desired combinations or choose some of those that were already pre-established, go to place the order at the cash desk and they would bring it to the table.
Depending on the amount of toppings you add, the base price increases. You start by choosing a type of pasta and a sauce for between 7-9€, from there, they add the ingredients.
The variety of pastas was not excessive but it was enough to be able to try different things, whether for regular pasta, short pasta or stuffed pasta. The sauces are the most popular ones in demand around the area.
While we were deciding which combinations to try, we ordered a couple of focaccias to whet our appetite, the choice was one with tomato and oregano and the other with mushrooms and onions. They tasted more like gratin bread than a good, well-fermented dough. 3,90 € each.
I found it interesting, although the amount of people inside prevented me from taking pictures inside, that next to the cashier where you were going to order and pay, you could see the cooks preparing each pasta, it looked like a version of subway, with all the containers of ingredients ready to add to each pasta.
Por curiosidad pregunté cómo hacían la carbonara y al decirme que le añadían nata, entendí que no eran platos demasiado elaborados, así que carbonara falsa no sería mi elección.
Sin embargo es algo que gusta mucho a los niños y hay muchas personas que gustan de ese sabor a crema con bacon, así que entiendo que lo tengan en el menú.
No lo esperaba, pero esta fue una de las versiones elegidas para ponerse creativos. La base era tagliatelle integral acompañado con carbonara.
Jajajaja sinceramente sabía raro xD la textura de la pasta no combinaba con esa salsa tan grasa, hubiese quedado mejor con algo que tuviese muchos vegetales o quizás salsa de tomate como dios manda jajajaja.
Out of curiosity I asked how they made carbonara and when they told me that they added cream, I understood that they were not too elaborate dishes, so fake carbonara would not be my choice.
However it is something that kids like a lot and there are a lot of people who like that creamy flavor with bacon, so I understand why they have it on the menu.
I wasn't expecting it, but this was one of the versions chosen to get creative with. The base was whole wheat tacliatelle served with carbonara.
Hahahaha honestly it tasted weird xD the texture of the pasta didn't go with that fatty sauce, it would have been better with something that had a lot of vegetables or maybe a real tomato sauce hahahaha.
Para el siguiente experimento, la mezcla fue incluso más atrevida. La base de esta maravillosa elaboración, fueron gnocchi tradicionales, a base de patata. Una pasta que siempre se me hace una opción atractiva.
Los acompañamos con salsa de ajo y aceite, pimientos, piñones y burrata. Sonaba grandioso en nuestra imaginación y para ser sincera, me decepcionó un poco visualmente, aunque no estaba malo, eran sabores muy buenos solo que no funcionaban tan bien juntos.
Jajaja es que la gente estudia cocina por algo, para saber exactamente qué elementos casan de la forma más adecuada en un plato, entre otras muchas cosas claro. Ya entiendo porque hay platos sugeridos en el restaurante, armados como sugerencia para el que no quiera ponerse a jugar como nosotros.
For the next experiment, the mix was even more daring. The base of this wonderful preparation was traditional potato-based gnocchi. A pasta that is always an attractive option for me.
We accompanied them with garlic and oil sauce, peppers, pine nuts and burrata. It sounded great in our imagination and to be honest, I was a little disappointed visually, although it wasn't bad, they were great flavors just didn't work that well together.
Hahaha this is why people study cooking for a reason, to know exactly what elements work best together in a dish, among many other things of course. I can see why there are suggested dishes in the restaurant, put together as a suggestion for those who don't want to play around like us.
Esto es la maravillosa prueba de que los niños saben lo que les gusta, al menos los de mi familia. Esta elección fue elegida en su totalidad por una pequeña de quien nos reímos al escucharla porque pensábamos que sería una combinación grotesca y que no se la comería.
Resultó al final, ser el mejor plato de todos y lo disfruto muchísimo.
Nos pareció curiosa la idea de haber querido acompañar sus fusilli 3 colores con gambas y salsa boloñesa. Decíamos que la mezcla de marisco y carne no iba a quedar bien, pero cuando vimos el plato servido no entendimos qué fue lo que nos había llevado a pensar eso.
Funcionaba muy bien y estaba delicioso, un poco fuera de lo común y nada tradicional seguramente, pero mucho más acertada que nosotros jajajaja.
This is wonderful proof that kids know what they like, at least the ones in my family. This choice was chosen entirely by a little one who we laughed when we heard it because we thought it would be a grotesque combination and wouldn't eat it.
It turned out, in the end, to be the best dish of all and was thoroughly enjoyed.
We thought it was a curious idea that he wanted to accompany the fusilli ticolor with shrimp and bolognese sauce. We said that the mixture of seafood and meat was not going to look good, but when we saw the dish served we did not understand what had led us to think that.
It worked very well and was delicious, a bit out of the ordinary and not at all traditional for sure, but much more accurate than us hahahaha.
Este fue el plato que pedí sólo para mi, sin compartir. Me sentía con muchas ganas de comer pasta rellena y al leer el relleno de la opción vegana supe que podía combinarlo con algunas cosas que me gustaran mucho.
Elegí los panzerotti de calabaza y cebolla caramelizada, acompañados con salsa de champiñones y queso gorgonzola.
El resultado estuvo casi del todo bueno, no pensé que la salsa de champiñones tuviese tanta nata xD es un sabor que no me gusta mucho en la pasta, pero el queso azul equilibra un poco el sabor, así que ni tan mal.
Tanto hablar que si no me gustaba la nata en la carbonara y terminé comiendo nata en la mitad de los platos. En fin, la ironía de la vida.
This was the dish I ordered just for me, no sharing. I felt like eating stuffed pasta and when I read the filling of the vegan option I knew I could combine it with some things I really liked.
I chose the pumpkin and caramelized onion panzerotti, accompanied with mushroom sauce and gorgonzola cheese.
The result was almost entirely good, I didn't think the mushroom sauce had so much cream xD it's a flavor that I don't really like in pasta, but the blue cheese balances the flavor a bit, so not too bad.
So much talk that if I didn't like cream in the carbonara and I ended up eating cream in half the dishes. Anyway, ironies of life.
Por supuesto acompañamos todo con cervecitas, aquí tenían solamente san Miguel, no es que me guste, pero por darle una oportunidad, pedí una sin alcohol, pues no sabía que tan lograda estaba. No creo que repita xD.
Realmente fue una visita graciosa, nos lo pasamos bien. A pesar del poco espacio nos acomodaron muy bien en una mesa grande d la entrada, pasábamos un poco de frío cuando esta se abría pero no había otra opción.
En realidad lo que pude concluir es que no se puede juntar cualquier cosa sin pensar mucho y esperar que resulte maravilloso solo por ser pasta. Yo sí pienso que la pasta siempre es una buena opción, pero es porque en casa se hace muy bien y se piensa un poco la combinación.
Hay que tener un buen criterio para salir de todo airoso de un lugar así, por lo que yo recomendaría dejarse guiar por las chicas que atienden muy atentas y explican las cosas con tranquilidad.
Un lugar para comer algo rápido con una calidad bastante aceptable, tampoco es nada del otro mundo, pero si mucho mejor que las típicas cadenas de comida en la que se cae reiteradamente.
En Barcelona hay opciones para todos los gustos, miles de locales para comer pasta, pero yo nunca había acudido a un lugar así, en donde tú mismo armabas tu plato, y esa idea me parece muy calidad para aventurarse de vez en cuando.
Ya saben, en la Rambla de Barcelona está Pasta Market para que diseñes tu propia comida. Suerte con ello, no es tan fácil como parece jajaja.
Of course we paired everything with beers, here they only had San Miguel, not that I like it, but just to give it a chance, I ordered a non-alcoholic one, since I didn't know how good it was. I don't think I will repeat xD.
It really was a funny visit, we had a good time. Despite the small space we were very well accommodated at a large table at the entrance, we were a little cold when it was opened but there was no other option.
Actually what I could conclude is that you can't just throw anything together without thinking too much and expect it to turn out wonderful just because it's pasta. I do think that pasta is always a good choice, but it is because it is made very well at home and one puts some thought into the ingredients.
You have to have good criteria to come out of a place like this with flying colors, so I would recommend being guided by the girls who are very attentive and explain things calmly.
A place to eat something fast with a fairly acceptable quality, nothing great, but much better than the typical food chains in which we fall repeatedly.
In Barcelona there are options for all tastes, thousands of places to eat pasta, but I had never been to a place like this, where you assemble your own plate, and that idea seems to me very good to venture from once in a while.
You know, in Barcelona's Rambla there is Pasta Market for you to design your own food. Good luck with it, it's not as easy as it seems hahaha.
I'll be attending next #buzzparty2024 meetup 😃
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Event ticket: acquired through Buzzparty
Photo credits: All of the photos in this post
were taken by me with my Iphone 11 and belong to me.
