现在做啥都超方便，自己在家都能烤饼干了，别说还挺好吃，第一盘烤出的偏甜，且有些硬，第二盘甜度适中，黄油好像打发的更好，口感更酥。也因为没添加任何别的成分，不能保存太久，这两天就一直在吃黄油饼干🍪了哈哈哈哈哈（除了吃多时有些噎人，整体还不错，大厨主力是我姐，我是打杂兼负责吃的嘿嘿
宅家自制黄油饼干：
需要食材：
黄油120克，低筋面粉160克（我家用的普通的），鸡蛋1个，白糖35克（实际用量没那么精确哈）
制作步骤：
1️⃣黄油切成小块加热，让其软化
2️⃣拿出黄油加上白糖，接着打发成奶油状大概10分钟左右（用的打蛋器那种很费劲，累人的很，时间也因人而异哈
3️⃣加入鸡蛋继续用打蛋器打发，约8分钟左右
4️⃣把面粉放入到打发好的黄油鸡蛋里，再用手搓成团，跟搓馒头面团样（有机器更方便）
5️⃣揪出一个个小团子，捏拍扁，像个圆形。大家可以根据各自喜好捏出喜欢的形状，然后放入烤盘里，185度烤20分钟就行。对了，建议在烤盘上先涂抹一层油，再把黄油饼干放上去烤，这样烤好的饼干，取出来时不粘盘
有兴趣的友友们，可以自己在家试试哦～还不错呢！
感谢阅读！祝你生活明媚，身体安康！
