ぶなクイーン

去る4/21はエリザベス女王の誕生日だったらしいですが、まあそれとは何の関係もなく、ビッグぶなしめじのぶなクイーンと云うキノコを喰いい〜ンました。

大きめのエリンギと並べてもこのサイズ。でかいです。手で縦に裂いてみるとエリンギよりややスカスカな感じ。

そしてパスタにしてみました。包丁で切ったのはエリンギ、ぶなクイーンは手で裂きました。

和風にしたい気もしましたが、まあクイーンだしね、アーリオオーリオベースにたまたま半端に残ってたトマト缶と新玉ねぎでうすらトマトソース。パスタはディチェコのフェデリーニ、トッピングに小ねぎとブラックペッパー。

お味は、まあ普通にうまいです。ブナシメジ的な風味は薄め、見た目通りぶなしめじとエリンギの中間ぽい感じがしました。また安く買えたら喰イーンたいと思います。ではでは。