모두들 안녕!
저는 오늘 맛있고 영양가 있고 건강하며 단순한 조리법을 소개합니다. 오, 오 형사의 형용사가 많지, 응? :) 그것은 검은 참깨 죽입니다!
당신이 말하는거야, "어 오! 더운 날에 따뜻한 죽을? "하지만이 죽은 어느 계절에도 좋습니다. 일년 내내 매우 인기있는 요리입니다.
오래 전 한국에서는 참깨가 항상 작은 모래 나 작은 돌과 섞여 있었기 때문에 씻어서 물기를 제거해야했습니다.
성분
2 tbs 검은 참깨 구이
달콤한 쌀가루 3 파운드
물 1½ 컵
½ ts 소금
장식용 :
제거 된 구덩이와 말린 대추
몇 가지 호박 씨앗
지도
토스트 참깨
검은 참깨를 여과기에 넣고 흐르는 물로 문지릅니다.
씨를 배수하고 두꺼운 바닥에 던지십시오. 중간 열에 몇 분 동안 나무로되는 숟가락으로 약동하십시오.
참깨가 터지기 시작하면 더위를 낮추십시오. 그들이 싱싱해질 때까지 계속 저어주세요.
죽을 만들어라.
혼합물이 매끄러 울 때까지 구운 검은 참깨를 ½ 컵의 물과 1 분간 잘 섞는다.
믹스에 1 컵의 물을 넣고 다시 한 번 혼합합니다.
두꺼운 바닥에 3 파운드의 달콤한 쌀가루를 넣습니다. 나무로되는 숟가락을 가진 참깨 혼합물에서 섞으십시오.
종기를 가져라. 거품이 날 때까지 약 2 ~ 3 분 동안 중간 고온에서 저어 주십시오.
끓인 열매를 끓인 다. 3 ~ 5 분 동안 계속 저어 주십시오. 죽은 가늘어지고 윤기가납니다.
½ ts 소금을 넣고 잘 섞는다. 서빙 사발로 옮기십시오.
대추와 호박 씨앗 (또는 소나무 견과류)으로 장식하고 따뜻하게하십시오.