Hola amigos, hoy les muestro una receta muy sencilla de uno de los postres típicos favoritos de los venezolanos como es el QUESILLO, pero esta vez le puse un toque especial: CACAO. Queda delicioso..!
200 gr de azúcar
8 cucharadas de leche en polvo
4 huevos
2 cuchadas de maicena
3 cuchadas de cacao sin azúcar
1/2 vaso con agua
1 cucharadita de vainilla
Lo primero que haremos es licuar el azúcar con los huevos...
Agregamos la leche y el medio vaso con agua luego de haber diluido la maicena...
... ahora agregamos el cacao en polvo y licuamos todo...
.. preparamos el caramelo con 3 cuchadas de azúcar y 2 agua...
... incorporamos la mezcla en la quesillera con el caramelo ya listo..
.. yo lo coloqué en baño de María en la olla de presión por 20 minutos aproximadamente. Luego lo dejan enfriar y se mete en la nevera para que tome la consistencia deseada. Si quieren que les quede más suave deben bajarle la cantidad de maicena.
Aquí nuestro quesillo listo para servir...
Estas imágenes las tomé desde mi Samsung Young 2
