[ESP-ING] Enrollado de Plátano

Sin duda los plátanos son los mejores para mi, yo puedo comer plátano con cualquier tipo de comida, no me importa si combina o no, para mi siempre combina, los plátanos combinan con todo, es que su dulzor hace que sea mi comida favorita sobre todo dejar ese plátano para el momento final, el bocado final para mi lo disfruto con unas ricas tajadas, o con un plátano de cualquier forma cocinado, pero sobre todo en tajadas.

Hacer tajadas es algo rápido, esto no lleva mucho tiempo, pero está pequeña receta que hoy Les traigo, lleva solo unos pocos minutos más pero es tan deliciosa como las tajadas pues al final también lo freímos, este enrollado lo pueden combinar con jamón, carne, queso en fin lo que ustedes decidan, en este caso solo lo hice con queso porque es mi relleno favorito, le iba a poner jamón pero no me gusta tanto como solo con queso, para mi el plátano con queso no tiene comparación.

Hacer esta receta es muy sencilla y rápida, por lo que podemos obtener una comida sana y deliciosa en pocos minutos, es una receta muy sencilla de realizar en casa, así que manos a la obra mis queridos creativos.

! [ENGLISH]

Bananas are definitely my favorite; I can eat a plantain with any kind of meal—I don’t care if it goes well with it or not; to me, it always does. Plantains go with everything—it’s just that their sweetness makes them my favorite food, especially saving that plantain for the very end. I enjoy that final bite with some delicious plantain slices, or with a plantain cooked any way, but especially in slices.

Making banana slices is quick—it doesn’t take long— but this little recipe I’m sharing with you today takes just a few extra minutes—and it’s just as delicious as the fried plantain slices because, in the end, we fry it too. You can fill this roll with ham, meat, cheese—whatever you like. In this case, I just made it with cheese because it’s my favorite filling. I was going to add ham, but I don’t like it as much as just cheese; for me, plantain with cheese is unbeatable.

This recipe is very simple and quick to make, so you can have a healthy and delicious meal in just a few minutes. It’s a very easy recipe to make at home, so let’s get to work, my dear creative friends.

Ingredientes:

🔆 1 Plátano
🔆 Queso
🔆 Aceite

Ingredients:

🔆 1 Banana
🔆 Cheese
🔆 Oil

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Lo primero que haremos será tomar nuestro plátano y le voy a quitar la concha y llevarlos a una olla con agua para hervirlos y sancocharlos.

! [ENGLISH]

First, we'll take our banana, peel it, and put it in a pot of water to boil and parboil it.

Cuando nuestros plátanos estén listos los llevamos a un tazón y allí con un tenedor vamos a hacer un pequeño puré de plátano, yo los dejo Ahí un poco que se enfríe un poco para luego trabajarlos.

! [ENGLISH]

When our plantains are ready, we'll put them in a bowl and use a fork to mash them a little. I'll let them sit there for a bit so they cool down a little before I work with them.

Tomaremos una bolsa y colocaremos un poquito de aceite en ella y voy a extender lo que es el puré sobre esa bolsa.

! [ENGLISH]

We'll take a bag, put a little oil in it, and I'm going to spread the purée over the bag.

Por último vamos a colocar el queso sobre el puré expandido y vamos a enrollarlo y llevamos a un sartén caliente a freír por ambos lados y al sacar tenemos nuestro enrollado de plátano, al freírlos es rápido solo uno un minuto a 2 minutos, podemos servir y buen provecho.

! [ENGLISH]

Finally, place the cheese on top of the mashed plantains, roll them up, and fry them on both sides in a hot skillet. Once they’re done, you’ll have your plantain rolls. Frying them is quick—just one to two minutes—and then you can serve them. Enjoy your meal!