Salsa de cebolla
Ingredientes:
3 cebollas medianas ¼ taza de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de tomillo picado sal a tu gusto
Preparación:
Las cebollas limpias se cortan por la mitad a lo largo y luego en tajadas muy finas, se colocan en una fuente y se salan, dejándolas descansar unos 10 minutos. Luego se revuelven bien con el tenedor triturar. Se sazonan con el perejil, tomillo, aceite y limón, mezclando todo.