Ingredientes:
½ kilo de maíz pisado ½ litro de leche
¼ kilo de maní pelados ½ kilo de requesón
1 cebolla grande sal a tu gusto
Preparación:
El maíz y el maní se remojan. Luego se pone a cocinar en la misma agua de remojo con sal y la cebolla bien picada hasta que el locro esté bien cocido y se haya evaporado casi todo el agua. Se añade la leche hervida y se sirve con requesón desmenuzado.
