Pasta con vegetales y pollo // Pasta with vegetables and chicken
La pasta es una comida que a todos encanta en casa principalmente a mi hija y a mi, les confieso que si fuera por nosotras comiéramos pasta todos los días, ademas que así sólita es tan deliciosa, y muy practica. Lamentablemente a mi esposo no le gusta tanto la pasta como a nosotras , pero el siempre nos complace, y terminamos siempre haciendo una o dos veces pasta en la semana en casa como comida principal. Por lo que no podía dejar de presentar mi participación en la iniciativa que ha propuesto la amiga 
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 zanahoria
- 1/2 tomate
- 1/2 cebolla morada
- 1 brocóli mediano
- 1 aji grande
- 1/2 calabacin
- 2 dientes de ajo
- 50 grs de cebollin
- 150 grs de pollo cocido
- Sal al gusto
- Pimienta
- Un chorrito de aceite
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1/2 kilo de pasta larga
Preparación
- Lavamos bien todos los vegetales y los cortamos en tiras muy delgadas. Colocamos a hervir el brocoli, en una olla de agua con sal cuidando por unos 5 minutos, o al ya lucir un color brillante retirarlo del fuego y colarlo.
- En un sarten colocar un chorrito de aceite, pizca de sal, la cúrcuma y la pimienta y coloque a sofritar el pollo ya cocido previamente esmechado, de tal forma que tomara un color atractivo a la vista.
- En un sarten untado de aceite colocamos a cocinar los vegetales, el tomate, el cebollin, la zanahoria, el ají, la cebolla, el brocoli.
- Añadimos la cuchara de salsa de soya, tapamos y dejamos cocinar por 5 minutos, colocamos los vegetales ya cocidos en un bowl de vidrio y preservamos
- Cocinamos la pasta, y la adicionamos al bowl de vidrio donde tenemos los vegetales, y mezclamos cuidadosamente. Y listo tenemos nuestra practica, saludable y exquisita pasta de vegetales con pollo.
Esta pasta causa un efecto visual muy atractivo a nuestra visión debido a los hermosos colores que le aportan los vegetales, sobre todo el brocoli.
English Version
Pasta is a food that everyone loves at home, mainly my daughter and I, I confess that if it were up to us we would eat pasta every day, besides it is so delicious and very practical. Unfortunately my husband doesn't like pasta as much as we do, but he always indulges us, and we always end up making pasta once or twice a week at home as a main meal. So I could not fail to present my participation in the initiative that has proposed the friend
Ingredients:
For 4 persons
- 1 carrot
- 1/2 tomato
- 1/2 red onion
- 1 medium broccoli
- 1 large chili pepper
- 1/2 zucchini
- 2 cloves of garlic
- 50 grams of onion
- 150 grams of cooked chicken
- Salt to taste
- Pepper
- A drizzle of oil
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1 tablespoon of soy sauce
- 1/2 kilo of long pasta
Preparation
- Wash all the vegetables well and cut them into very thin strips. Boil the broccoli in a pot of salted water for about 5 minutes, or when it has a bright color, remove it from the heat and strain it.
- In a frying pan, place a dash of oil, a pinch of salt, turmeric and pepper and sauté the previously cooked chicken, so that it takes an attractive color to the eye.
- In a frying pan coated with oil, cook the vegetables, tomato, onion, carrot, chili, onion, broccoli.
- Add the spoonful of soy sauce, cover and let cook for 5 minutes, place the cooked vegetables in a glass bowl and preserve.
- We cook the pasta, and add it to the glass bowl where we have the vegetables, and mix carefully. And ready we have our practical, healthy and delicious vegetable pasta with chicken.
This pasta causes a very attractive visual effect to our vision due to the beautiful colors provided by the vegetables, especially broccoli.
Invito a la amiga 
I invite friend
Separador editado en Canva, sticker de cocinera de Picsart
Las imágenes son de mi propiedad
Las fotos fueron tomadas con mi Redmit 9T
Traducido con Deepl versión gratuita
Divider edited in Canva,Picsart cook sticker
Images are my property.
The photos were taken with my Redmit 9T
Translated with Deepl free version