আসসালামু আলাইকুম সবাই। কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। আজকে আমি শেখাবো কিভাবে খুব সহজ পদ্ধতিতে খুব কম সময়ের মধ্যে কেক বানানো যায়। এ পদ্ধতিতে আপনি খুব সহজেই এক ঘণ্টার মধ্যে কেক বানিয়ে ফেলতে পারবেন। শুরু করি।
এরপর একটা পাত্রে দুধ গরম করে তাতে চকলেটের টুকরাগুলি দিয়ে দিবো এবং ভালভাবে নাড়তে থাকবো যাতে একদম ভালভাবে মিশে যায়।
এটা ঘন হয়ে আসলে রুটির টুকরাগুলির ভেতর দিবো এবং ভালভাবে মেশাবো।
নরম করার জন্য সামান্য পরিমাণ পানি মেশাবো। এরপর এতে বেকিং পাউডার, তেল ও চিনি দিয়ে ভালো করে মেশাবো যেন তেল একদম মিশে যায় উপরে ভেসে না থাকে।
এরপর যে পাত্রে কেক বানাবো ওটার ভেতরে একটা সাদা কাগজ দিয়ে তেল ব্রাশ করে দবো, তাতে কেকটা পুড়ে যাবে না বা পাত্রের গায়ে লেগে যাবে না।
এরপর এতে মেশানো উপকরণগুলি ঢেলে দিয়ে দিবা।
রাইস কুকারের পাত্রে পানি দিয়ে বাটিটি দিয়ে ঢেকে দিবো যেন ভাপ বের হতে না পারে। ৩০ মিনিট এভাবে রেখে দিবো। মাঝে কাটা চামচ দিয়ে চেক করে নেবো সিদ্ধ হয়েছে কিনা।
কেক হয়ে এলে নামিয়ে ছুড়ি দিয়ে পাত্র থেকে আলগা করে একটা পেয়ালায় ঢেলে রাখব।
এরপর এতে চকলেট দুধ আর জেমস দিয়ে সাজিয়ে নেবো, আপনারা নিজের মতো ক্রিম দিয়েও সাজাতে পারেন, আমি ক্রিম খাই না তাই ব্যবহার করিনি।
আসা করি সবার ভাললাগবে, ধন্যবাদ।
