¡Hola, Amantes de la Comida!
Hoy nuevamente les comparto una idea súper fácil y práctica para aquellos días en los cuales no tenemos suficiente tiempo para dedicarle a la cocina. Hoy les contaré cómo preparo unos Wraps Saludables, este realmente fue mi almuerzo de hace unos días. Resulta que ese día no tenía muchas ganas de cocinar, así que las Tortillas de Avena que tenía en la nevera me salvaron como no tienen idea, sólo tuve que calentarlas y rellenarlas con algunos vegetales y proteína. Terminó siendo un almuerzo bastante completo, a pesar de lo fácil que fue prepararlo.
Hello, Food Lovers!
Today again I share with you a super easy and practical idea for those days when we don't have enough time to spend in the kitchen. Today I will tell you how I prepare some Healthy Wraps, this really was my lunch a few days ago. It turns out that I didn't feel like cooking that day, so the Oatmeal Tortillas I had in the fridge saved me like you have no idea, I just had to heat them up and fill them with some veggies and protein. It ended up being a pretty filling lunch, despite how easy it was to prepare.
Para preparar las Tortillas del Wrap sólo empleé harina de avena y agua...sí, sólo eso. Aunque también le adicioné una pizca de sal para que no resultaran tan insípidas. Empleé media taza de harina de avena, la cantidad de agua no se las especifico porque es algo que puede variar un poco, pues hay algunos tipos de harina de avena que absorben más líquido que otras, por lo que aconsejo ir adicionando agua poco a poco hasta obtener una consistencia similar a la que les muestro a continuación:
To prepare the Wrap Tortillas I only used oat flour and water...yes, just that. Although I also added a pinch of salt so they wouldn't be so tasteless. I used half a cup of oat flour, the amount of water I do not specify because it is something that can vary a little, as there are some types of oat flour that absorb more liquid than others, so I recommend adding water little by little until you get a consistency similar to the one I show you below:
Ahora, para cocinar las Tortillas, emplearemos una sartén bien caliente y la untaremos con un poco de aceite. Colocaremos una porción de la mezcla y la esparciremos con ayuda de un cucharón, al principio esto es un poco complicado dado la consistencia de la mezcla, pero luego le iremos agarrando el truco. Cuando los bordes comiencen a desprenderse de la superficie de la sartén es hora de darle la vuelta a la Tortilla para que se cocine por el lado contrario.
Now, to cook the Tortillas, we will use a very hot frying pan and we will grease it with a little oil. We will place a portion of the mixture and spread it with the help of a ladle, at the beginning this is a little complicated due to the consistency of the mixture, but then we will get the hang of it. When the edges begin to pull away from the surface of the pan it is time to turn the Tortilla over so that it cooks on the opposite side.
Ahora, viene la parte más sencilla: armar nuestros Wraps. Yo los hice con pechuga de pollo, pero la verdad es que se puede emplear cualquier otro tipo de proteína y también quedan geniales. La pechuga ya la tenía lista en la nevera pues el día anterior había cocinado suficiente para algunos días. Empleé también la cuarta parte de un aguacate, pepino, espinaca y tomate.
Now comes the easiest part: to assemble our Wraps. I made them with chicken breast, but the truth is that you can use any other type of protein and they are also great. I already had the breast ready in the fridge because the day before I had cooked enough for a few days. I also used a quarter of an avocado, cucumber, spinach and tomato.
Y simplemente coloqué todo dentro de las tortillas y luego las enrollé. Aunque creo que me excedí un poco con el relleno, porque algunas tortillas se rompieron un poco. Luego de rellenar el wrap, los coloqué en una plancha para tostarlos un poco más.
And I simply placed everything inside the tortillas and then rolled them up. Although I think I overdid it a bit with the filling, because some of the tortillas broke a little bit. After filling the wrap, I placed them on a griddle to toast them a little more.
Aquí ya tienen un almuerzo o cena express. Particularmente yo suelo preparar estas tortillas de avena para wraps en grandes cantidades, pues de esta forma puedo tener varias en la nevera porque ellas son las que salvan mi día cuando estoy demasiado apurada en las mañanas, pues simplemente las caliento y las relleno con cualquier proteína e incluso vegetales o simplemente cuando tengo flojera de cocinar la cena también suelo emplearlas.
Here you have an express lunch or dinner. I usually prepare these oatmeal tortillas for wraps in large quantities, because this way I can have several in the fridge because they are the ones that save my day when I'm too rushed in the mornings, because I simply heat them and fill them with any protein and even vegetables or just when I'm too lazy to cook dinner I also use them.
Espero que les hayan gustado estos Wraps Saludables y que por supuesto se animen a poner en práctica esta idea.
I hope you liked these Healthy Wraps and that of course you are encouraged to put this idea into practice.
Thanks for reading this post. See you next time!
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