INGREDIENTES:
*50g De queso roquefort o gorgonzola
*50g De queso provolone rallado
*50g De queso grouyere rallado
*50g De queso parmesano rallado
*1 Cucharada de mantequilla
*1 Pizca de nuez moscada
*200ml De crema de leche
*perjil fresco para emplatar (cantidad que desee)
*Queso parmesano rallado para decorar la pasta
*sal y pimienta al gusto
*500g De pasta de tu preferencia cocida
PREPARACIÓN:
1.Fundir la mantequilla en una olla mediana, agregar la crema de leche y el queso roquefort a fuego lento.
2.Luego le agregamos los otros quesos y mezclamos hasta que se fundan completamente.
3.Por ultimo le incorporamos la sal, pimienta y la nuez moscada...
4.A continuación mezclamos la pasta con la salsa y decoramos con el queso parmesano rallado y perejil y "Buen provecho"
SABIAS QUE...?
La nuez moscada es una especia originaria de Indonesia pero que hoy en día se cultiva en varios países, es fruto de una planta de hoja perenne que lleva el nombre científico de Myristica, árbol de la nuez moscada. Ésta ofrece grandes beneficios y propiedades medicinales ideales para la salud.
DE MI AUTORIA: CHEF MARISELA POLANCO
Fuente:google
