Hola amigos, es un gusto visitarlos con todos esos sabores deliciosos que aquí siempre encontramos, y que nos ayudan a tener ideas para sorprender a nuestros seres queridos. ✨ 💮✨💮
Es consecutivo que día a día sobre todo en las tardes, provoca saborear un dulcito, y hoy domingo no fue la excepción, más cuando son de descanso, en el que nos distraemos viendo peliculas, conversando o se está realizando otra actividad que eche de menos algo rico, así que para esos momentos toca resolver esos antojitos y mas cuando se tienen chicos en casa que quieren merendar.
Asi que se me ocurrió por lo mas rápido, preparar unas galleticas, que al revisar contaba con lo básico, además tenia coco que es el fruto preferido de mi mamá y casi no falta y también tenia el cacao, así que no me complique tanto en desidir esta merienda.
Otras veces no pasa así, al revisar falta algo que se termina desistiendo de la idea, en la cual, lo que queda es comprar algo ya elaborado, lo que mi hija siempre apuesta, ya que es fans de los cereales que vienen rellenos de chocolate, si es por ella todos los días tendría que comprarlos, algo que no es muy rentable jejeje .
Bueno, sin mas que pueda decir manos a las galletas.
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Ingredientes
✨200 gr de harina de trigo (tamizada con un colador)
✨120 gr azúcar
✨1 Huevo
✨30 cc Aceite vegetal
✨ Porción de coco rallado ( lo necesario para que esté sabor destaque)
✨Vainilla y Cacao en polvo
🍥🍥Preparación🍥🍥
Paso 1
Está es una preparación rápida y práctica que se inicia agregando en un recipiente el aceite, el huevo entero ( pero antes lo bati aparte y le agregue sal), seguido el azúcar y la vainilla, se integra todo con un batidor de mano.
Paso 2
Se continua añadiendo la harina de trigo poco a poco y se va integrando.
A medida que va tomando consistencia la mezcla, se alterna con la ralladura de coco, esto le permitirá suavizar la preparación para seguir agregando la harina hasta terminarla.
Esta masa queda pegajosa, es la consistencia que se obtendrá pero con un seguro buen resultado.
Paso 3
Separe una pequeña parte y le integre 2 cucharaditas de cacao en polvo hasta disolver. Reserve aparte. Ambas mezclas van al refrigerador por 1/2 hora.
Al cabo del tiempo, y con la ayuda de dos cucharitas se van colocando las porciones en una bandeja o tortera enmantequillada y enharinada hasta culminar la mezcla. A modo de adorno le coloque arriba una poquito de la mezcla de cacao y así quedaron lista para llevar al horno precalentado por un tiempo de 12 minutos.
Enseguida al poco tiempo, se siente el olor una combinación de la vainilla con el coco muy apetecible que indica que ya están casi lista. Se chequea y al ver los bordes doraditos listo, se retiran del horno las galletas. En lo que apenas se enfrían a degustar lo rica que quedaron , y lo mejor que esas ganas por lo dulce pronto desapareceran.
Gracias ✨✨ por encontrarte aquí en esta preparación amigos, no dejen de probar su rico sabor y sentir su textura de seguro les encantará 😊 hasta otra ocasión,
Bendiciones ✨ 💮✨💮
💮💮Content in English💮💮
Hello friends, it is a pleasure to visit you with all those delicious flavors that we always find here that help us to have ideas to surprise our loved ones. ✨ 💮✨💮
It is consecutive that day after day, especially in the afternoons, provokes to savor a sweet, and today Sunday was no exception, more when they are of rest, in which we distract watching movies, talking or doing another activity that miss something rich, so for those moments it is time to solve those cravings and more when you have kids at home who want to snack.
So I came up with the quickest way, to prepare some cookies, and when I checked I had the basics, plus I had coconut which is my mom's favorite fruit and almost never missing and I also had cocoa, so I did not complicate so much in desidir this snack.
Other times it does not happen like that, when reviewing something is missing you end up giving up the idea, in which, what is left is to buy something already prepared, which my daughter always bets, since she is a fan of cereals that come filled with chocolate, if it is for her every day she would have to buy them, something not very profitable hehehe.
Well, without more that I can say hands to the cookies.
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
Ingredients
✨200 gr wheat flour (sifted with a sieve).
✨120 gr sugar
✨1 egg
✨30 cc vegetable oil
✨ Portion of shredded coconut (as much as necessary for the flavor to stand out)
✨Vanilla and cocoa powder
🍥🍥Preparation🍥🍥🍥
Step 1
This is a quick and practical preparation that starts by adding in a bowl the oil, the whole egg ( but before I beat it separately and add salt), followed by the sugar and vanilla, integrate everything with a whisk.
Step 2
Continue adding the wheat flour little by little and integrate it.
As the mixture takes consistency, it is alternated with the grated coconut, this will allow you to soften the preparation to continue adding the flour to finish it.
This dough is sticky, which is the consistency that will be obtained but with a good result for sure.
Step 3
Separate a small portion and stir in 2 teaspoons of cocoa powder until dissolved. Set aside. Both mixtures go in the refrigerator for 1/2 hour.
At the end of the time, and with the help of two teaspoons, place the portions in a buttered and floured pan or pancake pan until the mixture is finished. As a garnish, place a little bit of the cocoa mixture on top and it is ready to be baked in a preheated oven for 12 minutes.
Immediately after a short time, you can smell a very appetizing combination of vanilla and coconut that indicates that they are almost ready. Check and when you see the golden edges ready, remove the cookies from the oven. As soon as they cool down you can taste how delicious they are, and the best thing is that those sweet cravings will soon disappear.
Thanks for meeting you here in this preparation friends do not fail to taste its rich flavor and feel its texture for sure you will love it until another time,
Blessings ✨ 💮✨💮✨💮
Fotos tomadas por | Photos taken by 
Dispositivo | Device | SONY XPERIA
Fotos editadas en: |Photos edited in | App InShot
Traducción con | Translation with| DeepL