Piwo Warsteiner Premium Fresh i przysmak z borowików szlachetnych

Boletus edulis are my favorite wild mushroom, and I can't imagine modern cuisine without them. There are dozens of dishes that can be prepared with edible wild mushrooms, and I've never been disappointed with any of them.

Borowiki szlachetne to moje ulubione grzyby leśne i nie wyobrażam sobie bez nich współczesnej kuchni. Potraw jakie można przyrządzić z leśnych grzybów jadalnych są dziesiątki, i na żadnej się nie zawiodłem.

Today I'd like to recommend a dish from Italy: tagliatelle with porcini mushrooms. This dish is quite simple to prepare and tastes delicious and exquisite. In a restaurant, you'd pay a few dozen euros, if not more.

Dzisiaj chciałbym polecić danie rodem z Włoch, czyli tagliatelle z borowikami. Potrawa jest dość prosta w przygotowaniu a do tego doskonała i wykwintna w smaku. W restauracji trzeba za nią zapłacić kilkadziesiąt euro jak nie więcej.

To avoid cluttering the beer tag, a link to the recipe is at the end of this post. Of course, the recipe and its execution are my own.

Żeby nie zaśmiecać tagu o piwie, to link do przepisu na potrawę znajduje się na końcu tego wpisu. Oczywiście przepis i wykonanie są mojego autorstwa.

Today, beer connoisseurs are treated to the Warsteiner Premium Fresh soft drink. It was created in a German brewery that dates back to 1753.

Dzisiaj na warsztat smakoszy piwa trafił napój bezalkoholowy Warsteiner Premium Fresh. Powstał w niemieckim browarze, którego początki sięgają 1753 roku.

This is a non-alcoholic Pilsner-style beer, and according to the producer, it has a distinct and refreshing flavor. The producer's website also states that the beer is made with excellent, selected hop varieties, but it doesn't specify which ones.

Jest to bezalkoholowe piwo typu Pilsner, i jak twierdzi producent o wyrazistym i orzeźwiającym smaku. Na stronie producenta wyczytać można również, że piwo powstało na bazie doskonałych, wyselekcjonowanych gatunków chmielu, ale nie podaje jakich.

The label, however, states that the beer contains hops, malt, and hop extracts. And I agree that the beer is based primarily on hop extracts and likely hasn't even touched hops, like most beers produced by large corporations.

Na etykiecie natomiast widnieje informacja, że piwo zawiera chmiel, słód i ekstrakty chmielu. I tu się zgadzam z tym, że piwo bazuje głównie na ekstraktach chmielowych i prawdopodobnie chmielu nie widziało na oczy, taj jak większość piwo produkowanych przez wielkie molochy, koncerny.

The beer has a tall, dense head that quickly dissipates. It has a pleasant aroma, and the taste—as with most non-alcoholic beers—is acceptable. However, it falls far short of the top I'd set for myself.

Piwo ma wysoka gęstą pianę, która szybko jednak opada. Ma w miarę przyjemny zapach a smak - no jak to w większości piw bezalkoholowych - akceptowalny. Daleko mu jednak do czołówki, którą sobie wyznaczyłem.