Como mi experiencia propia, me propuse a emprender gracias a mi hermana, debido a que no hay fuentes de empleos, ya no hay vacantes para personas adultas en los entes de administración.
Un día mi hermana me regalo un dinero y me planteó que vendiera unos helados en casa, pues fue gratificante ya que comencé a tener muy buena venta en la urbanización, logrando alcanzar algunos clientes por encargos.
Comencé con tetas cremosas de galletas maría, oreo, coco y cítricas como tamarindo, parchita, mamón.
Y les cuento ya mi emprendimiento va a cumplir dos años, mis ricas Delitetas Marys.
Les compartiré como se prepara las Delitetas Marys de Coco.
INGREDIENTES
1 Coco.
4 Cucharadas de coco deshidratado.
Azúcar al gusto.
1 Cucharada de vainilla.
3 Cucharadas de Maizina.
3 Litros de leche.
3 Cucharadas de leche entera.
Bolsas transparentes de 1/4 kilo.
PREPARACIÓN
- Ya con el coco pelado sin la concha, bien limpio vamos a rallarlo, para ganarle al tiempo.
- El coco deshidratado lo colocaremos a remojar en leche.
- Vamos a batir una gran parte de los ingredientes, en 750 ml de leche colocaremos azúcar, las cucharadas de maizina, leche entera y la vainilla. Mezclar bien todo que no le queden grumos.
- Llevar a fuego, agregar el coco deshidratado, la mezcla de la leche,y vainilla, todo debe quedar cremosa, debido a la maizina. Probar como está de azúcar y si falta agregar un poco más.
Hacer tiempo a que enfríe la mezcla.
Ya con los vasos preparados con sus debidas bolsitas, y con la medida perfecta, procederemos a agregar la mezcla.
- Nuestros helados quedarán en forma de cono, cerrar con un nudo y al congelador.
- Pasado un lapso de tiempo en el congelador las delitetas están listas para degustar y refrescar un día caluroso.
Fotografías tomadas con mi celular Xiaomi Redmi 9C.