foto tomada desde mi celular
En un mundo perfecto, los tomates perfectos estarían disponibles doce meses al año. Pero no es perfecto aquí en venezuela
Ensalada de tomate
2 libras de tomates coloridos de la herencia, cortados a la mitad o en cuartos si son grandes
1 / 4 taza fresca de albahaca desgarrado, además de pequeñas hojas enteras para decorar
1 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de pimienta recién molida negro
1 / 2 taza cebollas morada
1 / 4 cucharadita de pimienta recién molida negro, o al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de jugo de limon fresco
1 / 3 taza de vinagre
2 cucharadas de azúcar
1 1 / 2 cucharaditas de cilantro
En un tazón mediano, mezcle suavemente los tomates y la albahaca con la sal y la pimienta. Dejar reposar por 10 minutos.
Extienda el aderezo en una fuente para servir y cubra con la ensalada de tomate. Decora con cebolla y hojas de albahaca para darle un toque extra de color y sabor.
espero que le guste mi rico plato que tenga una feliz tarde
