Hola comunidad de Steemit hoy les traigo una receta que a todos ustedes les servirá para que se den un gusto y aprendan esta receta practica sencilla para que le den un toque único de sabor a sus familias.
Fuente: https://www.pinterest.es
Ingredientes:
- 5 cucharadas de pan negro fresco rallado.
- 200 g de queso rema bajo en grasas.
- 5 cucharadas de perejil fresco picado.
- 5 cucharadas de cebollinos frescos picados.
- 4 pollos jóvenes.
- 1 cucharada de aceite (puede ser la marca de aceite que usted prefiera).
- 675 g de verduras jóvenes de primavera, como zanahorias, calabacines (zucchini), arvejas maíz tierno (mazorca) y nabos, cortadas en trozos pequeños.
- 120 ml de caldo de pollo hirviendo.
- 2 cucharadas e fécula de maíz.
- 150 ml de vino blanco seco.
- sal y pimienta.
Preparación:
Se mezclan en un recipiente el pan salado, una tercera parte del queso crema bajo en grasa, 2 cucharadas de perejil y 2 cucharadas de cebollinos. Se sazona bien con sal y pimienta y se mete con una cucharada en el cuello del pollo. se ponen los pollos. Se ponen los pollos encima de una parrilla en una bandeja de asar, se repasan con aceite y se sazona bien.
Se asan en un horno caliente a 220°C durante 30-35 minutos o hasta que los jugos salgan limpios al pinchar los pollos.
Se ponen las verduras en un recipiente poco profundo a prueba de horno esparcidas y sin montar una encima de otra y se añade la mitad de las hiervas que restan con el caldo de pollo. Se tapa y se cuece durante 25-30 minutos hasta que queden tiernas. Se escurren las verduras, reservando el jugo, y se mantienen caliente.
Se pasan los pollos a una fuente de servir y se quita la grasa de los jugos que queden en la bandeja de asar. Se añaden los jugos de verduras reservados.
Se mezclan la fécula con el vino y se añade batiendo a la salsa junto con el resto del queso crema. Se sigue batiendo hasta que hierba y entonces se añade el resto de las hierbas. Se sazona al gusto. Se vierte salsa sobre los pollos y se sirven con las verduras.
Bien amigos de Steemit esto fue todo, discúlpenme que la foto de inicio no es de mi autoria debido a que se me hace un poco dificil hacer la receta alctualmente debido a los altos costos en ocaciones anteriores la he realizado para mi familia y lo importante es que la receta es muy sencilla y solo deben aplicar estos pasos y ya verán que todo les saldrá mejor, para los venezolanos como yo que leen esto, se que la situación en el país es dura por eso no se sientan obligados a preparar esta receta y si quieren intentar hacerlo les invito a que lo hagan okey, bueno hasta la próxima y nos vemos en la siguiente receta de mañana.