Hola gente de Steemit hoy llego con otra receta para ustedes lo lean y lo practique en sus casas.

Fuente: http://harinaygasolina.blogspot.com/2015/01/un-aperitivo-rapido-de-hacer-y-sin.html

Ingredientes:

Para los canutillos:

• 1 paquete de masa filo.
• 500 g de chistorra cocidas y molidas.
• 1/2 taza de mantequilla derretida.
• 1 cebolla finamente piado.
• 1 diente de ajo finamente picado.

Para el puré:

• 1 aguacate maduro.
• El jugo de limón.
• 1/2 taza de hojas de cilantro.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Preparación:

Canutillos:

1. Saltee la cebolla y el ajo en una sartén a fuego medio. Incorpore las chistorras y cocine por 2 minutos.
2. Precaliente el horno a 180° C.
3. Corte la masa filo en cuadros de 15 cm.
4. Coloque en el medio una cucharada de la mezcla de chistorra y extiéndala en el centro.
5. Doble los extremos laterales y enrolle en forma de tabaco.
6. Una los bordes poco a poco de mantequilla derretida.
7. Coloque sobre una bandeja con papel encerado y pinte con la mantequilla. Hornee 20 minutos o hasta dorar.

Puré:

• Coloque en el vaso de la licuadora la pulpa del aguacate, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Licue hasta obtener un puré.

Montaje:

• Sirva los canutillos en una bandeja, acompañados con el puré de aguacate.