Hola mi gente de Steemit hoy vine traerles una nueva receta esta ves sobre como hacer alas de pollo rellenas aqui les dejo los ingredientes y la preparación.

Fuente: https://www.pequerecetas.com/recetas-philadelphia/alitas-pollo-rellenas/

Ingredientes:

• 6 alas de pollo grandes.

Rellenos:

• 1/2 cucharadita de ajo picado fino.
• 1 cucharadas de hojas de cilantro fresco picadas finas.
• 1 1/2 cucharada de salsa pescado.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
• 1 cebolleta picada fina.
• 250 g de carne picada de cerdo.

Preparación:

1. Seque el pollo con papel de cocina. Deshuese las alas con un cuchillo pequeño afilado. Empezando por el extremo de la pata, deslice el cuchillo al ras del hueso. Realice la misma operación a partir de la siguiente articulación con la punta del cuchillo evitando agujerear el codo.

2. Cuando haya quebrado la primera parte de estos huesos, tire de ellos y realice un corte un corte de la articulación para retirarlos. Estire las alas para que recuperen su forma.

3. Para preparar el relleno, mezcle bien el ajo, las hojas de cilantro, la salsa de pescado, la pimienta, la cebolleta y la carne de cerdo. Con una cucharita, rellene uniformemente las alas con as mezcla evitando que sobresalga por el extremo, de lo contrario se quemaría la cocción.

4. Ponga las alas de pollo en una vaporera untada con un poco de aceite, tapela y hiérvalas sobre una caserola con agua hirviendo 10 minutos. Pase las alas a una bandeja para usar al grill fría untada con un poco de aceite. Aselas a fuego medio 5 minutos por cada lado.

_Bien amigos de Steemit esto fue todo por hoy espero que les haya servido tanto como a mi pero debido a la crisis económica en mi país no he podido laborar estas recetas pero de todas formas aquí les dejo esta receta para que se los hagan a sus familiares y para que se lo enseñen a otras personas. Bueno hasta aquí llego la receta de hoy y sera hasta la próxima.