A veces, encontrar una opción más saludable para comer en un centro comercial puede ser todo un desafío. Pero en este martes de Carnaval, quiero compartir con ustedes un hallazgo delicioso y accesible: Roma Ensaladas, un rincón donde lo verde cobra un nuevo significado.
Sometimes, finding a healthier option to eat in a shopping mall can be a challenge. But on this Shrove Tuesday, I want to share with you a delicious and accessible find: Roma Ensaladas, a corner where green takes on a new meaning.
Ubicado en el Centro Comercial Las Américas, este pequeño pero acogedor local, escondido dentro de la feria de comida, destaca con sus colores rojo y verde y alusiones a la ciudad de Roma. Sin embargo, más allá de su estética, lo verdaderamente importante aquí es el sabor que se esconde detrás de su mostrador.
Located in the Las Américas Shopping Center, this small but cozy place, hidden inside the food fair, stands out with its red and green colors and allusions to the city of Rome. However, beyond its aesthetics, what is really important here is the flavor hidden behind the counter.
Para esta primera visita, decidí jugar sobre seguro y probar una opción clásica antes de aventurarme con nuevas combinaciones. Opté por la ensalada César, conocida en su menú como Ensalada Roma, su especialidad de la casa. Hay dos tamaños disponibles: pequeño y grande. Como amante declarada de esta ensalada, no lo pensé dos veces y pedí la versión grande.
For this first visit, I decided to play it safe and try a classic option before venturing into new combinations. I opted for the Caesar salad, known on their menu as Ensalada Roma, their house specialty. There are two sizes available: small and large. As an avowed lover of this salad, I didn't think twice and ordered the large version.
Desde el primer bocado, la combinación de sabores me conquistó. El aderezo cubría cada hoja de lechuga de manera uniforme, los crutones aportaban la crocancia perfecta, y el queso parmesano, generosamente espolvoreado, elevaba cada bocado a otro nivel. Me encantó que no escatimaran en la cantidad de queso, porque, siendo sincera, es un detalle que siempre agradezco.
From the first bite, the combination of flavors won me over. The dressing evenly covered each lettuce leaf, the croutons provided the perfect crunchiness, and the generously sprinkled Parmesan cheese elevated each bite to another level. I loved that they didn't skimp on the amount of cheese, because, to be honest, it's a detail I always appreciate.
Pero no me detuve ahí. También quise probar un croissant Capri, relleno de tomate cherry, queso mozzarella y aderezado con aceite de oliva infusionado con albahaca. ¿Cómo describirlo de una manera que le haga justicia? Simplemente exquisito. Los sabores estaban perfectamente equilibrados, con la albahaca aportando su intensidad característica sin opacar los otros ingredientes.
But I didn't stop there. I also wanted to try a Capri croissant, filled with cherry tomato, mozzarella cheese and dressed with basil infused olive oil. How to describe it in a way that does it justice? Simply exquisite. The flavors were perfectly balanced, with the basil bringing its characteristic intensity without overshadowing the other ingredients.
Para cerrar con broche de oro, acompañé mi comida con un mojito negro, que no es más que papelón con limón, pero servido tipo granizado. Ese detalle le otorgaba una frescura extra que complementaba a la perfección cada bocado.
To close with a flourish, I accompanied my meal with a black mojito, which is nothing more than lemon and paprika, but served as a slushie. This detail gave it an extra freshness that perfectly complemented each bite.
Si alguna vez te preguntas dónde encontrar una opción saludable, deliciosa y diferente en Maracay, piensa en mi recomendación. Roma Ensaladas no solo cumple con su propuesta gastronómica, sino que supera expectativas. ¡Anímate a visitarlos y descubre por ti mismo esta experiencia culinaria!
If you ever wonder where to find a healthy, delicious and different option in Maracay, think about my recommendation. Roma Ensaladas not only fulfills its gastronomic proposal, but exceeds expectations. Come visit them and discover for yourself this culinary experience!
Resources Used
Camera: Tecno Spark Pro 10
Translator: Deepl
Roma Ensaladas - Rome Salads
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