Tarta de Mango. SUPER FÁCIL

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INGREDIENTES:

100 gramos de galletas maría.
50 gramos de mantequilla.
1 vaso de leche.
1 taza de harina de trigo.
5 mangos que no sean tan maduros.
1/2 taza de azúcar.
200 gramos mermelada de durazno.
Canela en polvo al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Tritura las galletas con una batidora manual, con la licuadora o sencillamente introducirlas en una bolsa y dando pequeños golpes con un rodillo. Una vez trituradas llévalas a un envase y agregar la mantequilla derretida, mezcla hasta obtener una mezcla grumosa o mas bien arenosa.
   
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2. Colocar esta mezcla en un molde de tarta, cubriendo su fondo y bordes logrando que quede compacta y con un grosor de 20 cm aproximadamente.
   
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3. En un vaso batidor o batidora agregar 3 mangos en trozos, la harina, la leche y el azúcar y trituramos bien.
   
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4. Agregamos esta mezcla a la base de tarta previamente realizada, encima cubrimos toda la mezcla de manera ordenada para tener una linda decoración con los 2 mangos restantes cortados en finas laminas .
   
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5. Llevar al horno previamente calentado a 180°C por un tiempo aproximado de 1 hora.

6. Una vez lista, se deja enfríar y se pinta o cubre con una capa de la mermelada, le dará mucho brillo y un sabor increíble, para finalizar agrégale una pizca de canela en polvo.