Helado dulce y frío,siempre es bueno poder difrutar de un helado y el de fresa que es mi preferido.Para hacer un helado de fresa casero necesitas pocos ingredientes, pues es muy fácil de preparar.
Ingredientes:
450 gramos de fresa
1 taza y 2cucharditas de azúcar
2 tazas de crema de leche
1 cucharadita de jugo de limón
sal
Preparación
Para hace el helado de fresa casero,primero se lava bien las fresas y luego se pican y se ponen en un recipiente.
coloca en el recipiente las fresas con el jugo de limón el azúcar y una pizca de sal,mezcla todo.tritura y bate bien los ingredientes.
puedes usar un pisador o un tenedor para aplastar las fresas,es bueno que queden algunos grumos
Deja los ingredientes que reposen durante mas o menos 14 minutos.luego coloca la mitad de las fresas en la licuadora y licua hasta que quede bien suave.
luego incorpora la crema de leche a las frutillas y mezcla bien.mete la preparación en la nevera durante 3 horas antes de continuar.
luego de esa 3 hora ,ya puedes batir nuevamente el helado,durante 30 minutos.Una vez batido el helado lo puedes colocar en el recipiente y llevarlo al refrigerador .