If you are a fan of passion fruit, maracuya or parchita, you will surely like this candy with passion fruit peels and syrup. This fruit is widely used to make desserts and rich juices and even compotes. Today I went downtown early and I saw a street vendor and he had parchitas or passion fruit at a good price. So I did not hesitate to buy and try to make this sweet. It is a simple recipe that with few ingredients we will have a very delicious sweet candy.

Si eres fanático de la fruta de la pasión, maracuya o parchita; de seguro te gustará este dulce con cáscaras de maracuyá y almíbar. Esta fruta es muy usada para realizar postres y ricos jugos y hasta compotas. Hoy salí temprano al centro y Vi un vendedor ambulante y tenía parchitas o maracuyá en un buen precio. Así que no dude en comprar y probar realizar este dulce. Es una sencilla receta que con pocos Ingredientes tendremos un dulce critico dulce muy delicioso.

Ingredients

4 passion fruit
15 spoonfuls of sugar
Cinnamon
Vanilla to taste

Ingredientes
4 parchitas o maracuyá
15 cucharadas de azúcar
Canela
Vainilla al gusto

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

Wash the parchitas very well and cut in half, to extract the seeds of the parchita and take the hulls and take them to a pot to soften.

Lave muy bien las parchitas y corte por la mitad, para extraer las semillas de la parchita y tomar los cascos y llevarlos a una olla para ablandar.

Step 2

Paso 2

Once the parchita hulls are soft, with the help of a spoon remove the skin and leave only the rind. Once cut, place in a pot with water, 5 tablespoons of sugar, cinnamon and vanilla to taste.

Una vez estén blanditas los cascos de la parchita, con la ayuda de una cuchara quite la piel y solo deje la corteza.coloque en una olla con agua, 5 cucharadas de azúcar, la canela y vainilla al gusto.

Step 3

Paso 3

Once the sweet begins to boil and the liquid becomes somewhat thick, set aside.

Una vez que el dulce comience a hervir y se torne el líquido algo de espeso; reservamos.

Step 4

Paso 4

Here with the seeds of the fruit, make a syrup, which I added 10 tablespoons of sugar and bring to cooking until the syrup is ready.

Aquí con las semillas de la fruta , realice un almíbar, que agregué 10 cucharadas de azúcar y lleve a cocción hasta ver el almíbar listo.

Step 5

Paso 5

Once both the crust and the parchita syrup are ready, place on top and unite both. This way we can now enjoy this sweet.

Una vez listo tanto la corteza y el almíbar de la parchita, coloque encima y uni ambos. De esta manera ya podemos degustar este dulce.

Final result

Resultado final

A combination of sweet and critical. And a combination that is one of my favorites. I hope you like this presentation of dulce de parchita.

Una combinación de dulce y critico. Y a combinación que es una de mis preferidas. Espero sea de tu agrado está presentación de dulce de parchita

I bid you farewell and see you at a later date.
Photographs are my property
Translator used Deelp
Collage made with GridArt

Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado Deelp
Collage realizado con GridArt