Hola a toda mi gente que ama cocinar, espero que se encuentren saludable y felices, cocinando y comiendo rico como ustedes saben hacerlo.
Mi gente linda, ¿a quién no le gusta comer pollo?, creo que nos gusta a todos y lo mejor es que no está contraindicado para nadie, dependiendo la forma de preparación, y es aquí donde debemos tener cuidado; sin embargo, sigue siendo rico.
Hoy vengo a compartir con ustedes un pollo a la broaster delicioso que me provoco comer desde hace unos días, hoy quise comer frituras, hoy quise salir un poco de lo cotidiano, siempre cuidando que el aceite no sea reutilizado, por eso siempre prefiero preparar mis antojos en casa, además de poder disfrutar sentada donde me provoque y viendo el programa que me provoque, también es una manera de no gastar tanto y comer más rico y sano porque sabemos lo que le estamos agregando a nuestras comidas.
Cuando decido comer fuera de casa, como en la calle, es porque estoy lejos, así que me aseguró de ver muy bien donde comer, siempre me fijo en las medidas higiénicas del lugar.
El pollo de hoy está acompañado de yuca frita y ensalada, así que vamos a prepararlo.
Las fotografías que verán a continuación, fueron tomadas con mi teléfono modelo TECNO SPARK GO 2023.
Hello to all my people who love to cook, I hope you are healthy and happy, cooking and eating well as you know how to do it.
My beautiful people, who doesn't like to eat chicken, I think we all like it and the best thing is that it is not contraindicated for anyone, depending on the way it is prepared, and this is where we must be careful; however, it is still delicious.
Today I come to share with you a delicious broaster chicken that provoked me to eat a few days ago, today I wanted to eat fried food, today I wanted to get out of the everyday, always taking care that the oil is not reused, so I always prefer to prepare my cravings at home, besides being able to enjoy sitting where it provokes me and watching the program that provokes me, it is also a way to not spend so much and eat richer and healthier because we know what we are adding to our meals.
When I decide to eat away from home, like in the street, it is because I am far away, so I make sure to see very well where to eat, I always pay attention to the hygienic measures of the place.
Today's chicken is accompanied by fried yucca and salad, so let's prepare it.
The pictures you will see below were taken with my TECNO SPARK GO 2023.
Ingredientes.
- 6 piezas de pollo.
- 250 ml. de leche líquida.
- 2 Huevos enteros.
- Pan rayado 150 gramos.
- Harina de trigo 150 gramos.
- Aceite para freír.
Ingredients.
- 6 pieces of chicken.
- 250 ml. of liquid milk.
- 2 whole eggs.
- Bread crumbs 150 grams.
- Wheat flour 150 grams.
- Oil for frying.
Para empezar a preparar este rico pollo, lo primero que vamos a hacer es colocar las piezas de pollo en una olla para llevar a pre, cocinar con una taza de agua y tapamos a fuego bajo.
Yo acostumbro horas antes sazonar las piezas de pollo con un poco de ajo, pimienta negra, cebolla rayada, y sal, así que ya estas piezas de pollo están listas para cocinarse y comenzar agarrar gusto.
Minutos después revisamos y cuando veamos que la carne del pollo ha ampliado su tamaño sin dejar que se desprenda la carne del hueso vamos a retirar de cocción.
Sacaremos las piezas a enfriar y comenzaremos a pasar estas piezas por otros ingredientes.
To start preparing this delicious chicken, the first thing we are going to do is to place the chicken pieces in a pot to cook with a cup of water and cover over low heat.
I use to season the chicken pieces hours before with a little garlic, black pepper, grated onion, and salt, so these chicken pieces are ready to cook and start to taste.
Minutes later we check and when we see that the chicken meat has expanded its size without letting the meat fall off the bone we will remove from cooking.
We will remove the pieces to cool and we will begin to pass these pieces through other ingredients.
Los ingredientes que utilizaremos para saborizar y darle una textura diferente a las piezas de pollo son los siguientes.
En un recipiente añadiremos 2 huevos, los vamos a batir con la ayuda de un tenedor, le añadiremos un poco de pimienta blanca y si gustan le colocan un poco más de ajo y adobo.
En otros recipientes añadiremos 150 gramos de harina de trigo,150 gramos de pan rayado y 250 ml, de leche líquida.
Modo de preparación:
Tomaremos las piezas de pollo a las cuales le agregamos un poco de salsa de soja, seguidamente las vamos a sumergir en la leche líquida por 1 minuto, luego las pasaremos por los huevos que batimos, después las pasamos por harina de trigo, luego las vamos a pasar nuevamente por huevo, y por último las pasaremos por el pan rayado.
The ingredients we will use to flavor and give a different texture to the chicken pieces are the following.
In a bowl we will add 2 eggs, we will beat them with the help of a fork, we will add a little white pepper and if you like we will add a little more garlic and adobo.
In other containers we will add 150 grams of wheat flour,150 grams of breadcrumbs and 250 ml, of liquid milk.
How to prepare:
We will take the chicken pieces to which we add a little soy sauce, then we will dip them in the liquid milk for 1 minute, then we will pass them through the eggs that we beat, then we pass them through wheat flour, then we will pass them through egg again, and finally we will pass them through the breadcrumbs.
Podemos notar como deben quedar estas piezas de pollo ya listas para freír, seguidamente vamos a colocar a calentar muy bien en un caldero o sartén un poco de aceite, y una vez que este bastante caliente, vamos a integrar las piezas de pollo a freír volteando sin descuidar para evitar que se vayan a quemar, estas las vamos a freír hasta que se vean doradas.
We can see how these chicken pieces should be ready to fry, then we are going to heat very well in a pot or pan a little oil, and once it is hot enough, we are going to integrate the chicken pieces to fry turning without neglecting to prevent them from burning, we are going to fry them until they are golden brown.
Luego de algunos minutos de cocción, las piezas de pollo ya se notan doradas, así que en este punto las vamos a retirar del sartén, luego las llevaremos a una servilleta absorbente para, escurrir el exceso de aceite.
En este mismo aceite que nos sobra de la fritura de pollo, si gustamos podemos colocar a freír las yucas, si no nos parece cambiamos el aceite.
Estas yucas que utilizaremos no deberían estar demasiado blandas, ya que así absorben más aceite y pierden la forma alargada.
Al momento de hacer este pollo me gusta tener previamente muchas cosas adelantadas, como los ingredientes para la ensalada, y las yucas ya picadas, debido a que el pollo es bien rico, así que en cuanto está listo nos gustaría comerlo sin tanta espera.
Este pollo queda exquisito y lo mejor es que no pierde ese toque crujiente, así este frío, el cual es un punto que me gusta mucho.
Antes preparaba pollo frito sin estos paso y a medida que se enfriaba se comenzaba a poner flácido, y perdía el toque crujiente, ahora después de hacerlo siguiendo estos pasos estoy encantada con los resultados.
Espero que les guste este sencillo, pero delicioso platillo del pollo que a todos nos encanta comer, así sea de vez en cuando y sobrepasando las contraindicaciones, cuando decimos solo un poquito, jajaja, una proba dita y ya.
Gracias por acompañarme hasta aquí mis amados amigos, espero que todos puedan comer de este delicioso pollo, y si no lo pueden comer aún mi deseo es que pronto lo hagan, porque ya su salud estará regenerada totalmente.
Les envió un gran abrazo donde quiera que se encuentren en este momento.🤗❣️🛫🚢🚘
After a few minutes of cooking, the chicken pieces are already golden brown, so at this point we are going to remove them from the pan, then we will take them to an absorbent napkin to drain the excess oil.
In this same oil that is left over from the chicken frying, if we like we can fry the yuccas, if we don't like it we change the oil.
These yuccas that we will use should not be too soft, since this way they absorb more oil and lose the elongated form.
At the moment of making this chicken I like to have many things in advance, like the ingredients for the salad, and the already chopped yuccas, because the chicken is very tasty, so as soon as it is ready we would like to eat it without so much waiting.
This chicken is exquisite and the best thing is that it doesn't lose that crunchy touch, even when it is cold, which is a point that I like very much.
Before I used to prepare fried chicken without these steps and as it cooled down it started to become flaccid, and lost the crispy touch, now after making it following these steps I am delighted with the results.
I hope you like this simple, but delicious chicken dish that we all love to eat, even if it is only once in a while and exceeding the contraindications, when we say just a little bit, hahaha, just a taste and that's it.
Thank you for joining me here my dear friends, I hope you all can eat this delicious chicken, and if you can not eat it yet my wish is that soon you will do it, because your health will be totally regenerated.
I send you a big hug wherever you are right now.🤗❣️🛫🚢🚘🚘
social networks / redes sociales
Traductor Deepl
Translated Deepl
Ediciones Canva
Editions Canva