Amigos de steemit, las galletas son unas de mis preferidas en postres, estas que hoy les muestro son de igual manera unas que tengo en mi libro de galletas, son buenas en texturas y en sabor el que tu prefieras agregar a la mezcla, lo importante de las galletas no es poner mucha azúcar, ya que las pone muy duras , debe existir un balance entre los ingredientes.
INGREDIENTES:
165 gr de Mantequilla.
160 gr de Azúcar.
320 gr de Harina de trigo.
1 Huevo.
1 cdita de polvo para Hornear.
2 Cdas de Vainilla.
100 gr de Chocolate rallado.
PREPARACIÓN:
Unir la mantequilla y azúcar hasta cremar, agregar el huevo y mezclar, luego el resto de los ingredientes hasta tener una mezcla moldeable.
Luego hacer bolitas, colocar en bandeja sin engrasar, y llevar al horno por 15 minutos.
Las fotos son propias.
Es importante no colocar mucho polvo de hornear.
No engrasar mucho la bandeja, ni limpiar después de usar.
Fuego moderado.
Estar atento al horno.
Mucha azúcar deja hacen su efecto de dureza.
@parrascake