Good day friends!!!
Buen dia amigos!!!
I want to share with you the recipe for a typical Venezuelan bread, which is part of the country's Christmas gastronomy, the "ham bread" a delicious bread stuffed with ham, bacon, raisins and green olives ... really this Venezuelan dish is highly appreciated because Reflects the Christmas tradition in our country, this bread is the ideal complement to the Venezuelan Christmas dinner.
Quiero compartir con ustedes la receta de un pan típico venezolano, que forma parte de la gastronomía navideña del país, el "pan de jamón" un delicioso pan relleno de jamón, tocino, pasas y aceitunas verdes ... realmente este platillo venezolano es altamente apreciado porque refleja la tradición navideña en nuestro país, este pan es el complemento ideal para la cena navideña venezolana.
To make this recipe you will need:
Para hacer esta receta necesitarás:
• 1 kilo of wheat flour.
• 1/2 cup of butter.
• 1/2 cup of fluid milk.
• 1 cup of water.
• 1 tablespoon of yeast.
• 2 eggs.
• 3 spoonfuls of sugar.
• 1 tablespoon of salt.
• 1/2 kilo of smoked ham.
• 1/4 kilo of bacon.
• Stuffed olives.
• Raisins.
• 1 kilo de harina de trigo.
• 1/2 taza de mantequilla.
• 1/2 taza de leche líquida.
• 1 taza de agua.
• 1 cucharada de levadura.
• 2 huevos.
• 3 cucharadas de azúcar.
• 1 cucharada de sal.
• 1/2 kilo de jamón ahumado.
• 1/4 kilo de tocino.
• Aceitunas rellenas.
• Pasas.
preparation:
preparación:
First we put in a bowl, the wheat flour, milk, butter, water, yeast, sugar, eggs and salt, knead very well until forming a smooth and homogeneous dough, which we must let rest for 2 hours .
Primero ponemos en un bol, la harina de trigo, la leche, la mantequilla, el agua, la levadura, el azúcar, los huevos y la sal, amasamos muy bien hasta formar una masa tersa y homogénea, que debemos dejar reposar durante 2 horas.
Then, after this time, we spread it on a flat surface dusted with flour and form a rectangle with the dough.
Luego, pasado este tiempo, lo esparcimos sobre una superficie plana espolvoreada con harina y formamos un rectángulo con la masa.
Then we place the slices of ham, bacon, olives and raisins on the extended dough.
Luego colocamos las lonchas de jamón, tocino, aceitunas y pasas sobre la masa extendida.
We roll the dough with the filling to shape the loaves and paint them with a beaten egg, place on a greased tray and bake for approximately 40 minutes at 200C.
Enrollamos la masa con el relleno para dar forma a las hogazas y las pintamos con un huevo batido, colocamos en una bandeja engrasada y horneamos durante aproximadamente 40 minutos a 200C.
We let it rest and cut it into slices to enjoy all its flavor.
Lo dejamos reposar y lo cortamos en rodajas para disfrutar de todo su sabor.
Friends, I hope you enjoy this delicious and traditional Venezuelan recipe that I prepared with love for you today.
Amigos, espero que disfruten de esta deliciosa y tradicional receta venezolana que hoy preparé con amor para ustedes.
I hope you like my post ... you love them !!!
Espero que les guste mi post ... se les quiere !!!