English
The lulo or also called naranjilla, has many properties that help us to control our health, it is excellent to control bad cholesterol levels, fight flu and respiratory diseases, it is diuretic and reduces sugar levels, it has vitamins A, C, calcium, potassium and magnesium. I discovered it recently, I went to the market to buy some fruits for juices and my son, when he saw the lulo, suggested me to buy it, because he has tried it several times. He told me about how divine it was, about its juice and the benefits it brings. At his request I decided to buy it and experiment trying other drinks; he is used to visit the Venezuelan Andes a lot, and the fruit is produced in those very cold regions, which allows its inhabitants to consume it regularly due to its vitaminic contributions.
Español
El Lulo, Refrescante y Espumante
El lulo o también llamado naranjilla, posee muchas propiedades que nos ayudan a controlar nuestra salud es excelente para controlar los niveles del colesterol malo, combatir la gripe y enfermedades respiratoria, es diurético y reduce los niveles de azúcar, poseedor de vitaminas A, C, calcio, potasio y magnesio. La descubrí hace poco, fui al mercado a comprar algunas frutas para los jugos y mi hijo, al ver el lulo, me sugirió que la comprara, porque en varias oportunidades lo ha probado. Me hablo de lo divino, de su jugo y los beneficios que aporta. Por su petición decidí comprarlo y experimentar probando otras bebidas; él acostumbra visitar mucho los andes venezolanos, y la fruta la producen en esas regiones muy frías, lo que permite a sus pobladores consumirla habitualmente debido a sus aportes vitamínicos.
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Here in the city very little is found and today we were lucky, although it is excessively expensive, I could only acquire three. One of its characteristics is that it is citric, it gives off an extremely pleasant smell and its flavor awakens curiosity, when we open it, there is a resemblance to the Kiwi, by the recommendations of my son I must be careful when removing the pulp, not to take any of the peel of the lulo, because it is very bitter, otherwise it is very appetizing. When I arrived, I immediately decided to prepare it. The sun was very strong and I was very hot, so I wanted to cool off with something very cold.
Aquí en la ciudad muy poco se encuentra y hoy tuvimos suerte, aunque es excesivamente cara, solo pude adquirir tres. Una de sus características es que es cítrica, despide un olor sumamente agradable y despierta curiosidad su sabor, cuando la abrimos, se da un parecido al Kiwi, por las recomendaciones de mi hijo debo tener cuidado al sacarle la pulpa, de no echarle nada de la cáscara del lulo, porque es muy amarga, por lo demás es bien apetecible. Al llegar, decidí de inmediato prepararlo. El sol estaba muy fuerte y yo muy acalorada, así que quería refrescarme con algo muy frío.
I think it was a good choice, because the truth is that its flavor is very refreshing, I felt like I came back to life, I leave you the recipe with pleasure. To make the nectar I used the following:
Ingredients:
Creo que fue una buena elección, porque la verdad su sabor es muy refrescante, me bajo el calor y me sentí, que volví a la vida, les dejo la receta con mucho placer. Para realizar el néctar utilicé, lo siguiente:
Ingredientes:
- 2 lulos
- 1 litro de agua fría
- 3 cucharadas de azúcar.
Preparation:
We proceed to wash the fruit very well, chop it in half, and take out its pulp, empty it directly into the blender, add the water and finally the sugar.
Preparaciòn:
Procedemos a lavar la fruta muy bien, la picamos por la mitad, y sacamos su pulpa, la vaciamos directamente a la licuadora, le añadimos el agua y por último el azúcar.
We beat very well; then we strain it, the juice is too frothy. Serve with plenty of ice, and we will feel our heat levels drop.
Batimos muy bien; luego lo colamos, el jugo es demasiado espumante. Servimos con bastante hielo, y sentiremos como bajan nuestros niveles de calor.
