English
An Explosive Juice
We are privileged, because in our country we have all the tropical fruits and those that are not, we harvest a variety of fruits that we grow in all regions of the country and even in our home gardens. When we visit a popular market or a shopping mall, we go to the grocery section and see a diversity of fruits, but if we go out of our homes a few steps away, we find the most divine fruits, and seasonal fruits at better prices. It is a custom in our family to drink juice, as traditionally our grandmothers always accompanied a lunch with juice or milk. When they came home from school, they used to say that the children got too much sun and had to be refreshed with a drink.
These days for those beautiful memories, I went out especially to buy some fruit to make juice for lunch, I found melons on sale and also took the opportunity to opt for some cambures, as I have known these fruits combined generate an explosion of flavors, but also have a high content of potassium, magnesium, fiber, vitamin E, contributing to our good health. For their nutritional benefit, both eliminate toxins from our body and improve our circulation.
But this time I also wanted to add to this extraordinary juice a quarter of milky, which I had left in the pantry, completing it with the juice of a lime; in this way the juice would be creamy from the banana, refreshing from the melon and with a touch of acid from the lime, the milky also contains those nutritional benefits that I mentioned before, and it joins to contribute to this explosion of flavours. Here I explain my preparation.
Ingredients:
- 500 g of melon.
- 1 banana.
- 1/4 of milky.
- 1 litre of very cold water.
- 1 tbsp. sugar.
- 1 lemon
- 1 tsp. vanilla to taste.
Preparation:
We peel, remove the seeds and cut the melon into small pieces and reserve a little bit. Likewise, peel and slice the sweet potato, and then chop the milky milk into chunks.
In a blender, add the water and proceed to add the fruit, sugar and, finally, the vanilla. Blend until everything is well integrated.
Finally, place the melon reserve in a glass and add the juice. We enjoy our juice with the pieces of fruit.
Español
Un Jugo Explosivo
Nosotros somos privilegiados, porque en nuestro país tenemos todas las frutas tropicales y las que no son, cosechamos una variedad de frutas que cultivamos en todas las regiones del país e inclusive en nuestros huertos familiares. Al visitar un mercado popular o un centro comercial, nos dirigimos a la sección de los víveres y vemos una diversidad de frutos, pero si salimos de nuestras casas a unos pasos, encontramos los frutos más divinos, y de temporada a mejores precios. Es una costumbre tomar jugo en nuestra familia, ya que por tradición nuestras abuelas siempre acompañaban un almuerzo con jugo o leche. Al llegar de la escuela, ellas decían que los niños recibían mucho sol y había que refrescarlos con alguna bebida.
En estos días por esos bonitos recuerdos, salí especialmente a comprar alguna fruta para realizar jugo para el almuerzo, he encontrado melones en oferta y también aproveché de optar por unos cambures, como he sabido estas frutas combinadas generan una explosión de sabores, pero además de ello tienen alto un contenido de potasio, magnesio, fibra, vitamina E, contribuyendo a nuestra buena salud. Por su beneficio nutricional, ambas eliminan las toxinas de nuestro cuerpo y mejoran nuestra circulación.
Pero en esta ocasión quise también a agregar a este jugo extraordinario un cuarto de lechosa, que me quedaba en la despensa completando con el jugo de un limón; de esta forma el jugo quedaría cremoso por la banana, refrescante por el melón y de un toque ácido por el sumo de la lima, la lechosa por contener también esos beneficios nutricionales que les nombre anteriormente, se une para contribuir a esa explosión de sabores. Aquí les explico mi preparación.
Ingredientes:
- 500 g de melón.
- 1 banana.
- 1/4 de lechosa
- litro de agua bien fría.
- 1 cda. de azúcar.
- 1 limón.
- Una cdta. de vainilla al gusto.
Preparación:
Pelamos, quitamos las semillas y cortamos el melón en trozos pequeños y reservamos un poquito. Igualmente, pelamos el cambur y lo cortamos en rodajas, procedemos con la lechosa picando en trozos.
En una licuadora agregamos el agua y procedemos a verter las frutas, el azúcar y, por último, la vainilla. Licuamos hasta que todo se integre muy bien.
Por último, en un vaso colocamos la reserva que dejamos de melón y agregamos el jugo. Deleitamos nuestro jugo con los pedacitos de fruta.